Składniki:
Cukinia
1 sztuka
Dynia
150 gramów
Fix Chili con carne Knorr
1 opakowanie
Cebula czerwona
2 sztuki
Seler naciowy
1 sztuka
Czerwona fasola z puszki
3 łyżki
Biała fasola z puszki
3 łyżki
Świeża kolendra
1 pęczek
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Woda
250 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Odcedź obie odmiany fasoli. Cukinię, dynię i cebulę pokrój na kawałki. Obierz seler i również go pokrój.
Krok 2
Zawartość opakowania Knorr połącz z wodą.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie podsmaż części cebuli. Potem wsyp cukinię, dynię i selera. Wszystko zalej przygotowanym Fixem i zagotuj.
Krok 4
Zredukuj ogień i duś warzywne ragout przez kolejne 10 minut.
Krok 5
Przy końcu duszenia wsyp oba typy fasoli oraz posiekaną kolendrę. Gotowe danie serwuj z ryżem.
Ragout warzywne – kolorowa uczta dla zmysłów
Ragout warzywne to prawdziwa symfonia smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż przez Francję z nutą meksykańskich inspiracji. Soczysta dynia, chrupiąca cukinia, aromatyczna cebula i wyrazisty seler tworzą bazę tego wyjątkowego dania, a czerwona i biała fasola dodają mu charakteru i sytości. Każdy kęs to eksplozja kolorów i aromatów, które wypełnią Twoją kuchnię niepowtarzalnym zapachem.
Przygotowanie jest proste – wystarczy poddusić warzywa na oliwie, dodać Fix Knorr i gotować do miękkości. Na koniec wzbogacamy potrawę fasolą i świeżą kolendrą. Podane z ryżem stworzy pełnowartościowy, sycący posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ragout warzywne to idealna propozycja dla miłośników duszonych warzyw i aromatycznych przypraw. Przypadnie do gustu osobom lubiącym eksperymentować z kuchniami świata oraz poszukującym nowych smaków. To doskonały wybór dla wegetarian i wegan szukających pełnowartościowego, sycącego dania.
Na jaką okazję?
Marzysz o kolorowym, warzywnym obiedzie? Ragout będzie doskonałym wyborem na codzienny posiłek, rozjaśniając dzień intensywnymi barwami dyni, cukinii i fasoli. Sprawdzi się również jako rozgrzewająca kolacja w chłodne wieczory, szczególnie w wersji wzbogaconej o pikantne przyprawy.
Czy wiesz, że?
Ragout wywodzi się z kuchni francuskiej i tradycyjnie składa się z warzyw (czasem z dodatkiem mięsa) duszonych w sosie lub bulionie. To klasyczne danie, które zyskało popularność na całym świecie dzięki swojej prostocie i wyrazistemu smakowi.
Dla urozmaicenia
Przepis możesz modyfikować według własnych upodobań, dodając paprykę, marchew czy inne rodzaje kabaczków. Jeśli preferujesz dania mięsne, ragout warzywne świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczonego lub grillowanego mięsa. Eksperymentuj z przyprawami, by stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tego francuskiego klasyka!