Składniki:

Ziemniaki

4 sztuki

Cukinia

1 sztuka

Marchewka

1 sztuka

Mieszanka ziół i przypraw Knorr Polska z koperkiem

2 łyżeczki

Wędzony pstrąg

100 gramów

Jajka

2 sztuki

Ząbek czosnku

2 sztuki

Mąka

4 łyżki

Śmietana kwaśna gęsta

200 gramów

Szczypior

1 pęczek

Cytryna

0.5 sztuki

Olej do smażenia

50 mililitrów

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Warzywne placki z cukinią

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki obierz i utrzyj na tarce z dużymi oczkami, przepłucz na sitku i odciśnij. Cukinię przetnij wzdłużnie na 4 części, usuń gniazda nasienne, a potem utrzyj tak samo, jak ziemniaki. Marchewkę obierz i również utrzyj.

Krok 2

W misce wymieszaj starte warzywa, jajka, mąkę i posiekany czosnek – całość przypraw mieszanką Knorr i dokładnie połącz.

Krok 3

Pstrąga podrzyj na mniejsze kawałki, wprowadź do masy i ostrożnie wymieszaj.

Krok 4

Rozgrzej olej na patelni i smaż małe placuszki – przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor. Osącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.

Krok 5

Śmietanę połącz z grubo posiekanym szczypiorem i sokiem cytrynowym – dopraw według smaku i serwuj razem z placuszkami.

Warzywne placki z cukinią, wędzonym pstrągiem i kwaśną śmietaną

Odkryj nową odsłonę tradycyjnych placków ziemniaczanych! Nasze warzywne placki łączą w sobie chrupiącą skórkę z delikatnym, soczystym wnętrzem wzbogaconym o aromatyczny wędzony pstrąg. To kompozycja, która zachwyca harmonią smaków – słodkawej cukinii, ziemniaków i marchewki, przełamaną wędzoną nutą ryby.

Sekret tych placków tkwi w idealnym połączeniu składników. Starte warzywa, doprawione mieszanką Knorr, tworzą bazę, którą wzbogacają kawałki wędzonego pstrąga. Usmażone na złoty kolor placuszki podawane są z orzeźwiającym dipem ze śmietany, soku z cytryny i świeżego szczypiorku, który doskonale równoważy smak całości.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Dla kogo?

Idealne dla osób poszukujących nowoczesnych interpretacji klasycznych dań. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe połączenia smakowe, te placki będą strzałem w dziesiątkę! Sprawdzą się również jako propozycja dla tych, którzy chcą przemycić więcej warzyw do swojej diety.

Na jaką okazję?

Doskonałe na codzienny obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś innego niż zwykle. Świetnie sprawdzą się również jako danie na spotkanie z przyjaciółmi – z pewnością docenią Twoją kulinarną kreatywność!

Czy wiesz, że?

Pstrąg, nazywany królem polskich rzek, wyróżnia się wyjątkowo delikatnym i smacznym mięsem. To jedna z najszlachetniejszych ryb słodkowodnych, ceniona za swoje walory smakowe i odżywcze.

Dla urozmaicenia

Możesz zastąpić pstrąga inną wędzoną rybą, np. łososiem. Jeśli preferujesz wersję wegetariańską, pomiń rybę i dodaj wędzony ser, który wprowadzi podobny aromat. Placki świetnie komponują się również z różnymi dipami – spróbuj z sosem czosnkowym lub jogurtowo-ziołowym.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF