Składniki:
Puszka białej fasoli
400 gramów
Prażona cebulka
2 łyżki
Drobno posiekana natka pietruszki
1 pęczek
Ząbek czosnku
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Bułka tarta
60 gramów
Posiekane orzechy włoskie
2 łyżki
Sól i pieprz do smaku
1 szczypta
Olej roślinny do smażenia
50 mililitrów
Fix Kurczak w sosie pieczarkowym Knorr
1 opakowanie
Cebula pokrojona w kostkę
130 gramów
Śmietana 18%
100 gramów
Pieczarki pokrojone w plastry
200 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolę białą odcedź z zalewy, wsyp do naczynia miksera, wsyp czosnek, wbij jajko, zmiksuj dokładnie na jednolitą masę. Do masy wsyp podsmażoną cebulę, orzechy i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszaj, przypraw do smaku odrobiną soli i pieprzu. Konsystencję masy dostosuj dodając 1-2 łyżki bułki tartej.
Krok 2
Z masy uformuj kotleciki, obtocz je w bułce tartej i podsmaż na oleju do złotego koloru. Kotlety odłóż na talerz na bok.
Krok 3
Na suchej patelni zrumień cebulę i pieczarki, kiedy nabiorą złotawego koloru wsyp fix Knorr rozmieszany w 200ml wody i 100ml śmietany. Sos zagotuj, podgrzewaj przez 2-3 minuty.
Krok 4
Kotlety serwuj hojnie oblane sosem z pieczarek, razem z ryżem, z porcją ulubionych warzyw, na przykład z brokułami.
Warzywne kotlety w pieczarkowym sosie
Odkryj nowy wymiar wegetariańskiej kuchni z naszymi pysznymi kotletami warzywnymi w aksamitnym sosie pieczarkowym! Ta prosta receptura pozwoli Ci wyczarować sycący i aromatyczny obiad w zaledwie pół godziny. Delikatne kotlety z białej fasoli, wzbogacone orzechami i natką pietruszki, tworzą idealną kompozycję z kremowym sosem pieczarkowym.
Sekret tych kotletów tkwi w idealnym połączeniu składników – zmiksowana fasola z dodatkiem czosnku i jajka tworzy bazę, którą wzbogacamy prażoną cebulką i orzechami. Obsmażone na złoty kolor kotlety obficie polewamy aromatycznym sosem pieczarkowym, przygotowanym z użyciem fixu Knorr, który nadaje potrawie głębokiego smaku.
Dla kogo?
Warzywne kotlety w sosie pieczarkowym to doskonały wybór dla wegetarian poszukujących sycącego dania głównego. Jednak również miłośnicy mięsa będą zachwyceni ich smakiem i konsystencją! To idealna propozycja dla osób, które chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety bez rezygnacji z pełnego smaku.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się doskonale jako codzienny, rodzinny obiad, ale również jako danie na wynos do pracy czy szkoły. Kotlety smakują wyśmienicie nawet po odgrzaniu, więc możesz przygotować większą porcję i cieszyć się nimi przez kilka dni. To praktyczne rozwiązanie dla zabieganych osób ceniących domowe jedzenie.
Czy wiesz, że?
Połączenie fasoli, czosnku, natki pietruszki i orzechów to nie tylko eksplozja smaku, ale również bogactwo składników odżywczych. Fasola dostarcza białka i błonnika, orzechy zdrowych tłuszczów, a natka pietruszki cennych witamin. To danie, które zadowoli podniebienie i dostarczy organizmowi wartościowych składników.
Dla urozmaicenia
Możesz łatwo modyfikować ten przepis, zamieniając białą fasolę na ciecierzycę lub soczewicę. Każdy z tych wariantów nada kotletom nieco inny charakter i smak. Eksperymentuj również z dodatkami do sosu pieczarkowego – odrobina białego wina czy świeżych ziół może całkowicie odmienić charakter tego dania!