Składniki:

Brokuł

1 sztuka

Średni zielony ogórek

1 sztuka

Duży pomidor

1 sztuka

Mała puszka słodkiej kukurydzy

1 sztuka

Jogurt naturalny

150 mililitrów

Majonez

2 łyżki

Suszone oregano

1 łyżka

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 szczypta

Jajko ugotowane na twardo

3 sztuki

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek - kostka

2 sztuki

easy

łatwe

15 min.

6 os.

Warzywa z jajkiem i sosem czosnkowym

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Brokuł opłukać, podzielić na różyczki i ugotować parowo (zblanszować). Ogórka obrać, wydrążyć nasiona i posiekać w drobną kostkę.

Krok 2

Sporządzić sos. Do miseczki wlać jogurt, wsypać majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed serwowaniem polać warzywa.

Krok 3

Pomidora opłukać, pokroić i wyciągnąć nasiona, pociąć w kosteczkę. Kukurydzę odcedzić. Jajka obrać i pokroić w ćwiartki lub ósemki.

Krok 4

Do sześciu miseczek wkładać po kolei: brokuł, ogórek, pomidor, kukurydza, na górze umieścić jajka.

Kolorowa Sałatka Warzywna z Jajkiem i Sosem Czosnkowym

Delikatny brokuł, chrupiący ogórek, soczyste pomidory i słodka kukurydza tworzą harmonijną kompozycję smaków w tej prostej, a jednocześnie pełnej aromatu sałatce. Całość dopełniają kremowe jajka i wyrazisty sos czosnkowy, który nadaje potrawie charakteru. To idealne danie, gdy szukasz czegoś lekkiego, a jednocześnie sycącego i bogatego w składniki odżywcze.

Dla kogo?

Sałatka warzywna z jajkiem to propozycja dla wszystkich miłośników zdrowego odżywiania. Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla osób dbających o linię, jak i jako pożywna przekąska dla zapracowanych. Dzieci również ją pokochają dzięki kolorowym warzywom i kremowemu sosowi, który łagodzi smak brokułów.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta kompozycja świetnie sprawdzi się jako szybki lunch w pracy, lekka kolacja w ciepły wieczór lub jako dodatek do grillowanych mięs podczas rodzinnego spotkania. Możesz ją również przygotować na piknik – wystarczy sos przelać do osobnego pojemnika i polać sałatkę tuż przed podaniem.

Czy wiesz o tym?

Brokuły gotowane na parze zachowują więcej witamin niż te gotowane w wodzie. Dodatkowo, połączenie warzyw z jajkami i sosem na bazie jogurtu sprawia, że organizm lepiej przyswaja zawarte w nich witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A, D, E i K.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić sałatkę o ulubione składniki – świetnie sprawdzą się pestki słonecznika dla chrupkości, kawałki awokado dla kremowości lub ser feta dla wyrazistego smaku. Zimą możesz zastąpić świeże pomidory suszonymi, a latem dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy koperek.

Zostaw komentarz