Składniki:
Cukinia zielona
3 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Świeży ogórek
1 sztuka
Pasta z fasoli
120 gramów
Sos Sałatkowy Paprykowo-Ziołowy Knorr
1 opakowanie
Przyprawa do grilla Knorr
1 łyżeczka
Pomidory suszone w oleju
7 sztuk
Natka pieruszki (posiekana)
3 łyżki
Pieprz czerwony
1 łyżeczka
Olej rzepakowy
3 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinię kroję wzdłużnie na plastry o grubości 0,5 cm. Paprykę kroję w paski, zielonego ogórka kroję w słupki o grubości 0,5 cm. Cukinię oraz paprykę przekładam do miski, dodaję Knorr Przyprawa do grilla, 4 łyżki oleju i mieszam dopóki marynata nie pokryje każdego plastra. Grilluję na rozgrzanym grillu.
Krok 2
Każdy plaster cukinii smaruję mieszanką z fasoli. Na końcu plastra umieszczam słupek ogórka, kawałek papryki, połówkę pomidora suszonego, dodaję posiekaną natkę pietruszki. Zwijam wzdłuż całej długości w rulonik. Identycznie postępuję z każdym plastrem cukinii.
Krok 3
Knorr sos sałatkowy paprykowo-ziołowy przygotowuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Roladki serwuję z sosem, oprószam pieprzem czerwonym.
Vege roladki z cukinii z grilla – letnia przekąska pełna smaku
Delikatne plastry cukinii z grilla, wypełnione kolorowym farszem i zwinięte w apetyczne roladki to propozycja, która zachwyci podniebienia wszystkich miłośników lekkich, warzywnych dań. Soczysta cukinia, marynowana w aromatycznej Przyprawie do grilla Knorr, nabiera głębokiego smaku podczas grillowania, tworząc idealną bazę dla tej przekąski.
Dla kogo?
Roladki z cukinii to doskonała propozycja dla wegetarian i osób poszukujących lekkich, zdrowych przekąsek. Bogate w warzywa, niskokaloryczne, a jednocześnie sycące – sprawdzą się zarówno jako przystawka, jak i samodzielne danie. To również świetna opcja dla rodziców, którzy chcą przemycić więcej warzyw w diecie swoich pociech.
Na jaką okazję?
Te kolorowe roladki będą gwiazdą każdego letniego grilla czy pikniku. Świetnie sprawdzą się również jako elegancka przekąska na przyjęciu, spotkaniu z przyjaciółmi czy rodzinnym obiedzie. Można je przygotować wcześniej i podać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy wiesz, że?
Cukinia to warzywo o wyjątkowo niskiej kaloryczności – w 100g znajdziemy zaledwie 17 kcal! Jest bogata w potas, magnez oraz witaminy z grupy B. Dodatkowo, pasta z fasoli użyta w przepisie dostarcza cennego białka roślinnego i błonnika, czyniąc roladki nie tylko smacznymi, ale i wartościowymi odżywczo.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem roladek, dodając ser feta, kapary, oliwki czy różne zioła. Sos paprykowo-ziołowy Knorr możesz wzbogacić odrobiną świeżego czosnku lub sokiem z cytryny dla bardziej wyrazistego smaku. Roladki świetnie komponują się z kaszą kuskus lub quinoą jako pełnowartościowy posiłek.