Składniki:
Karkówka
200 gramów
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Świeża kolendra
1 pęczek
Ketchup Hellmann's Pikantny
2 łyżki
Wędzony boczek
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Marchewka
1 sztuka
Por
1 sztuka
Ryż
300 gramów
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W sporym garnku zrumień boczek. Kiedy wytopi się wystarczająco tłuszczu, wsyp mięso. Smaż, dopóki nie będzie całkowicie suche i zacznie się rumienić.
Krok 2
Wrzuć warzywa posiekane w małą kostkę. Podsmaż do miękkości. Potem dodaj Ketchup Hellmann's Pikantny i smaż jeszcze moment, nieustannie mieszając. W tym czasie ugotuj ryż.
Krok 3
Na koniec dodaj do mięsa ryż i Fix Knorr. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Krok 4
Ryż serwuj oprószony kolendrą. Karkówkę możesz zamienić mięsem z kurczaka. Aby trochę wzbogacić danie, możesz do ryżu wsypać zielony groszek. Pilaw będzie jeszcze bardziej smakowity, jeśli przyprawisz go odrobiną kuminu rzymskiego.
Uzbecki Pilaw – Aromatyczna Uczta ze Wschodu
Uzbecki pilaw to prawdziwa perła kuchni orientalnej, która zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Przygotowanie tego dania rozpoczyna się od podsmażenia boczku, który uwalnia swój tłuszcz, nadając potrawie głębię smaku. Następnie dodajemy karkówkę, którą smażymy do momentu, aż stanie się rumiana i soczysta. Drobno pokrojone warzywa wzbogacają kompozycję, a pikantny ketchup Hellmann’s dodaje charakterystycznej ostrości. Całość dopełnia ryż i Fix Knorr, które łączą wszystkie składniki w harmonijną całość. Świeża kolendra na wierzchu nadaje daniu świeżości i orientalnego charakteru.
Dla kogo?
Uzbecki pilaw to doskonała propozycja dla miłośników kuchni orientalnej oraz osób poszukujących sycącego, jednogarnkowego dania. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi, którzy cenią sobie kulinarne podróże po świecie.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny pilaw idealnie sprawdzi się podczas jesienno-zimowych wieczorów, gdy potrzebujemy rozgrzewającego i sycącego posiłku. To również świetna propozycja na nieformalne przyjęcie w stylu orientalnym lub weekendowy obiad, który z pewnością zachwyci domowników.
Czy wiesz, że?
Pilaw to jedno z najstarszych dań kuchni środkowoazjatyckiej, szczególnie cenione w Uzbekistanie, gdzie jest uznawane za danie narodowe. Tradycyjnie przygotowuje się go w specjalnym naczyniu zwanym kazanem, a jego receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz zastąpić karkówkę mięsem z kurczaka, które nada daniu lżejszego charakteru. Dodanie zielonego groszku wzbogaci potrawę o dodatkowy kolor i smak. Szczypta kuminu rzymskiego to sekretny składnik, który przeniesie Cię prosto na orientalny bazar!