Składniki:
Jajka
2 sztuki
Mleko kokosowe
60 mililitrów
Miód
2 łyżeczki
Mąka
60 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Cukier waniliowy
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Ubijamy białka. W oddzielnej misce łączymy: żółtka, mąkę, cukier waniliowy, miód, proszek do pieczenia, mieszamy a potem powoli dolewaj ogrzane mleko kokosowe.
Krok 2
Wrzucamy do białek i mieszamy łyżką stołową. Na patelni podgrzewamy masło lub olej z winogron. Wylewamy całość i smażymy na średnim ogniu, dopóki boki staną się lekko brązowe. Oprószamy pokrojonymi owocami.
Krok 3
Umieszczamy w piekarniku na 7-8 minut. Podawać samo lub z syropem klonowym.
Puszysty Omlet z Truskawkami i Mlekiem Kokosowym
Delikatny, puszysty omlet z truskawkami i mlekiem kokosowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie lekkość ubitych białek z kremową słodyczą mleka kokosowego, tworząc idealnie zbalansowane śniadanie. Najpierw ubijamy białka na sztywną pianę, a w osobnej misce łączymy żółtka, mąkę, cukier waniliowy, miód i proszek do pieczenia. Następnie powoli wlewamy podgrzane mleko kokosowe, które nadaje całości egzotycznego aromatu.
Dla kogo?
Ten omlet to doskonała propozycja dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnego śniadania. Sprawdzi się zarówno u miłośników słodkich posiłków, jak i u osób dbających o zbilansowaną dietę. Białko z jajek w połączeniu z owocami dostarcza cennych składników odżywczych na początek dnia.
Na jaką okazję?
Omlet z truskawkami i mlekiem kokosowym idealnie sprawdzi się jako weekend brunch, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku. To również świetny pomysł na romantyczne śniadanie do łóżka czy niespodziankę dla bliskiej osoby.
Czy wiesz, że?
Mleko kokosowe nie tylko nadaje omletowi egzotycznego smaku, ale również sprawia, że ciasto jest bardziej puszyste i wilgotne. Dodatkowo, truskawki są bogate w witaminę C i antyoksydanty, które wspierają odporność organizmu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi owocami w zależności od sezonu – świetnie sprawdzą się również borówki, maliny czy brzoskwinie. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę cynamonu lub kardamonu do ciasta. Omlet możesz podać z jogurtem greckim, orzechami lub świeżą miętą.