Składniki:
Sos do pieczeni jasny Knorr
2 łyżki
Sos sojowy jasny
2 łyżki
Masło klarowane
2 łyżki
Śmietanka słodka
4 łyżki
Koperek świeży siekany
2 łyżeczki
Cebula nieduża
1 sztuka
Kurki świeże albo mrożone
300 gramów
Przyprawa czosnek kolorowy
0.5 łyżeczki
Filet z udźca kurczaka, bez skóry i kości
4 sztuki
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłucz, odcedź i potnij w paski. Skrop sosem sojowym, obsyp czosnkiem kolorowym, zamieszaj, odstaw na 15 minut.
Krok 2
Grzyby świeże dokładnie umyj - zamrożonych nie trzeba rozmrażać. Cebulę obierz i posiekaj. Na patelni lub w rondlu rozgrzej masło, dodaj mięso i smaż dopóki nie zacznie się rumienić. Dodaj cebulę, smaż jeszcze moment, mieszając, aż się zeszkli. Dolej ok. 1/2 szkl. wody i duś przez 15 minut.
Krok 3
Do podsmażonego mięsa wsyp grzyby - świeże lub mrożone - niewielkie wrzuć w całości, większe możesz pokroić na drobniejsze kawałki. Duś wspólnie ok. 10 minut. Wlej śmietankę i sos pieczeniowy Knorr, zamieszaj i gotuj jeszcze moment aż sos zgęstnieje. Na końcu dodaj koperek.
Krok 4
Serwuj z makaronem i surówką.
Udziec z kurczaka w sosie kurkowym – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne kawałki udźca z kurczaka otulone aksamitnym sosem kurkowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso zamarynowane w aromatycznym sosie sojowym z dodatkiem czosnku nabiera głębi smaku, a złociste kurki dodają potrawie leśnego charakteru.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – dzieci pokochają delikatne mięso, a dorośli docenią bogactwo smaków. To propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów gotowania. Przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca!
Na jaką okazję?
Udziec z kurczaka w sosie kurkowym sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na rodzinny niedzielny obiad, kiedy mamy więcej czasu, by cieszyć się wspólnym posiłkiem. Podany z makaronem i świeżą surówką tworzy pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Kurki, zwane też pieprznikami, to jedne z najbardziej aromatycznych grzybów leśnych. Zawierają naturalne związki przeciwbakteryjne i są bogate w witaminy z grupy B. W połączeniu ze śmietanką tworzą sos o niepowtarzalnym smaku i aromacie, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – świetnie sprawdzi się z kaszą gryczaną lub pęczakiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę białego wina podczas duszenia mięsa. Jeśli nie masz kurek, możesz użyć pieczarek lub innych grzybów leśnych dostępnych w danym sezonie.