Składniki:
Olej roślinny
3 łyżki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
2 sztuki
Udka kurczaka
4 sztuki
Płynny miód
1 łyżka
Dynia świeża
750 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udka dokładnie obmyj i wysusz. Przyprawą do złocistego kurczaka posyp je z każdej strony i odłóż na około 1 godzinę w zimne miejsce.
Krok 2
Obierz dynię ze skórki, wyciągnij pestki i pokrój na kawałki. Dodaj też odrobinę przyprawy do kurczaka złocistego oraz kostki mini. Polej 1 łyżką oleju i miodem, a następnie wymieszaj.
Krok 3
Udka pokrop olejem, nasmaruj nim również spód blaszki, na której będziesz piec. Umieść udka i włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Po 10-ciu minutach obniż temperaturę do 170 st. C i piecz około 30 minut. Możesz podczas pieczenia dodać na blaszkę parę łyżek wody i polewać udka powstałym sosem.
Krok 4
Kiedy udka pięknie się zrumienią i mięso stanie się miękkie, dodaj obok kawałki dyni i piecz wspólnie jeszcze 10-15 minut. Serwuj z ryżem.
Udka złociste pieczone z dynią – jesienny obiad pełen aromatu
Soczyste udka kurczaka w towarzystwie słodkiej dyni to propozycja obiadu, który rozgrzeje i zachwyci całą rodzinę. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim marynacie i etapowym pieczeniu, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste, a dynia idealnie miękka. Złocisty kolor i aromatyczne przyprawy sprawią, że to danie stanie się częstym gościem na Twoim stole.
Dla kogo?
Udka z dynią to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają słodkawy smak dyni w połączeniu z soczystym mięsem, a dorośli docenią harmonię smaków i aromatów. To także świetna opcja dla osób ceniących proste, ale pełnowartościowe posiłki, które nie wymagają skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Złociste udka z dynią sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To również doskonały pomysł na niedzielny, rodzinny posiłek, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie pysznego dania. Podane z ryżem tworzą kompletny, sycący posiłek.
Czy wiesz, że?
Dynia to nie tylko dodatek do dania, ale także skarbnica witamin i minerałów. Bogata w beta-karoten, witaminę C i błonnik wspomaga odporność i trawienie. W połączeniu z białkiem z kurczaka tworzy zbilansowany posiłek, który dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając do dyni inne warzywa korzeniowe – marchew, pietruszkę czy bataty. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeże zioła – rozmaryn lub tymianek. Zamiast ryżu podaj udka z kaszą pęczak lub ziemniakami pieczonymi razem z dynią.