Składniki:
Olej
4 łyżki
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 opakowanie
Udka z kurczaka
8 sztuk
Kapusta kiszona
1 kilogram
łatwe
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udka posyp Przyprawą do kurczaka Knorr i odłóż na 1/2 godziny.
Krok 2
Naczynie żaroodporne posmaruj tłuszczem. Umieść przepłukaną kapustę kiszoną a na niej zamarynowane udka kurczaka.
Krok 3
Polej olejem i piecz około 1,5 godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Serwuj danie na gorąco.
Udka z kurczaka na kiszonej kapuście – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Soczyste udka z kurczaka pieczone na warstwie aromatycznej kiszonej kapusty to propozycja dania, które zachwyca prostotą przygotowania i głębią smaku. Sekret tego przepisu tkwi w odpowiednim zamarynowaniu mięsa z użyciem Przyprawy do kurczaka Knorr, która nadaje udkom wyrazisty charakter i sprawia, że mięso pozostaje soczyste przez cały proces pieczenia.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie połączenie delikatnego mięsa drobiowego z wyrazistym smakiem kiszonej kapusty. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają soczyste udka, a dorośli docenią harmonię smaków i aromatów.
Na jaką okazję?
Udka na kiszonej kapuście sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To również świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Podane z ziemniakami lub pieczywem stanowią kompletny posiłek.
Czy wiesz o tym?
Kiszona kapusta to nie tylko smaczny dodatek, ale również skarbnica witaminy C i probiotyków. Podczas pieczenia kapusta oddaje swoje soki, które przenikają do mięsa, nadając mu niepowtarzalny smak i aromat. Dzięki temu udka zyskują wyjątkową miękkość i soczystość.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając do kapusty pokrojone jabłko lub garść suszonych śliwek, które wprowadzą subtelną słodycz. Ciekawym akcentem będzie również dodanie kminku lub jałowca, które podkreślą smak kapusty i nadadzą potrawie głębszy aromat.