Składniki:
Pieczarki
20 dekagramów
Olej roślinny
2 łyżki
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżka
Mąka
1 łyżka
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
2 sztuki
Udka kurczaka
4 sztuki
Czosnek - ząbki
2 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udka myjemy, osuszamy, przyprawiamy przyprawą do mięsa Knorr. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy na nim udka na złoty kolor z obu stron. Dodajemy wyciskany czosnek, posiekaną cebulę.
Krok 2
Smażymy - wrzucamy pokrojone pieczarki. Kruszymy kostkę grzybową, smażymy. Wlewamy wodę i dusimy dalej. Dodajemy drugą kostkę grzybową, dusimy aż mięso będzie miękkie.
Krok 3
zagęszczamy mąką doprowadzamy do wrzenia. Serwujemy z ziemniakami
Udka w sosie grzybowo-pieczarkowym
Soczyste udka kurczaka otulone aksamitnym sosem grzybowo-pieczarkowym to prawdziwa uczta dla podniebienia! Nasze danie łączy delikatność mięsa z intensywnym aromatem grzybów, tworząc kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
To danie idealne dla miłośników klasycznej kuchni polskiej. Połączenie delikatnego mięsa z drobiazgowo przygotowanym sosem grzybowym przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To doskonała propozycja dla osób ceniących sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Udka w sosie grzybowo-pieczarkowym sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na niedzielny rodzinny posiłek. To również świetna propozycja na przyjęcie w gronie najbliższych – proste w przygotowaniu, ale efektowne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
Czy wiesz o tym?
Połączenie pieczarek z grzybami leśnymi (w postaci kostki grzybowej) nadaje sosowi głęboki, wielowymiarowy smak. Sekret udanego dania tkwi w dokładnym obsmażeniu udek, które dzięki temu zachowują soczystość, a jednocześnie zyskują apetyczną, złocistą skórkę.
Dla urozmaicenia
Choć klasycznie podajemy to danie z ziemniakami, warto eksperymentować! Spróbuj podać udka z kaszą gryczaną, która doskonale wchłonie aromatyczny sos, lub z domowymi kopytkami. Możesz też wzbogacić sos o odrobinę śmietanki kremówki lub białego wina, które nada mu elegancki charakter.