Składniki:
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Mąka pszenna
1.5 szklanki
Olej
30 mililitrów
Woda mineralna
0.3 szklanki
Cukier wanilinowy
2 łyżeczki
Cynamon
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Tłuszcz do smażenia
2 łyżki
Banany
4 sztuki
Napój kokosowy
1 szklanka
Miód
2 łyżki
Cukier puder
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź ciasto: w misce połącz jajka z cukrem, wsyp mleko, wodę, olej, cynamon, odrobinę soli oraz mąkę – całość wymieszaj mikserem, po czym na lekko natłuszczonej patelni przygotuj naleśniki.
Krok 2
Obierz banany ze skórki, pokrój na plastry. W rondelku roztop miód, wlej napój kokosowy, zagotuj. Potem zredukuj ogień – kiedy płyn stanie się gęstszy, wsyp pokrojone banany i podduś przez moment. Odcedź i zachowaj uzyskany sos.
Krok 3
Na rozłożone naleśniki kładź banany i zawijaj w rulony. Posmaruj naczynie żaroodporne niewielką ilością masła i umieść w nim naleśniki – górę posyp pozostałym (pokrojonym, pokruszonym) masłem, nakryj naczynie i zapiekaj w piekarniku w temperaturze 160 stopni (około 8-10 minut). Gotowe naleśniki serwuj z wcześniej przygotowanym sosem, udekoruj miętą lub melisą.
Tropikalne naleśniki z bananami – smak egzotycznych wakacji
Delikatne naleśniki z aromatycznym nadzieniem bananowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten prosty przepis przeniesie Cię w tropikalne klimaty bez wychodzenia z domu. Puszyste ciasto z nutą cynamonu w połączeniu ze słodkimi bananami i kokosowym sosem tworzy harmonijne połączenie smaków, które zachwyci całą rodzinę.
Dla kogo?
Tropikalne naleśniki to doskonała propozycja dla miłośników słodkich śniadań oraz osób, które lubią eksperymentować w kuchni. To również świetny pomysł na deser dla dzieci, które z pewnością docenią słodki, bananowy smak. Dzięki prostemu wykonaniu, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z przygotowaniem tego dania.
Na jaką okazję?
Te egzotyczne naleśniki sprawdzą się jako wyjątkowe śniadanie weekendowe lub słodki podwieczorek. To również doskonały pomysł na leniwe niedzielne popołudnie, gdy mamy ochotę na coś słodkiego i oryginalnego. Podane z miętą lub melisą będą również eleganckim deserem dla niespodziewanych gości.
Czy wiesz, że?
Połączenie bananów z miodem i napojem kokosowym nie tylko nadaje potrawie tropikalny charakter, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. Banany są bogate w potas, a miód ma właściwości antybakteryjne. Zapiekanie naleśników sprawia, że masło pięknie się rozpuszcza, nadając całości kremowej konsystencji.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić naleśniki dodatkiem posiekanych orzechów lub wiórków kokosowych dla dodatkowej chrupkości. Zamiast miodu spróbuj użyć syropu klonowego lub karmelowego. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę rumu lub likieru kokosowego (wersja dla dorosłych).