Składniki:
Schab w całość, bez kości
1 kilogram
Suszone śliwki
150 gramów
Majeranek
2 łyżki
Olej
3 łyżki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab opłucz, oczyść i natrzyj majerankiem.
Krok 2
Przy użyciu długiego i cienkiego noża wykonaj nacięcie przez środek i na całej długości mięsa.
Krok 3
W otwór umieść ciasno śliwki.
Krok 4
Wymieszaj przyprawy z opakowania Przyprawy do karkówki Knorr z olejem i natłuść dokładnie mięso.
Krok 5
Schab włóż do woreczka załączonego do opakowania Przyprawy do karkówki Knorr i piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Serwuj z ziemniakami lub z kaszą.
Schab ze śliwką – klasyk polskiej kuchni w nowej odsłonie
Schab ze śliwką to prawdziwa perełka wśród tradycyjnych polskich dań. Soczyste mięso przełamane słodko-kwaśnym smakiem śliwek tworzy harmonijne połączenie, które zachwyca podniebienia od pokoleń. Dzięki aromatycznym przyprawom, w tym suszonemu majerankowi, mięso zyskuje głębię smaku, a śliwki dodają mu charakterystycznej wędzonej nuty.
Dla kogo?
Ten klasyczny przepis spodoba się zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych doznań smakowych. Schab ze śliwką to doskonały wybór dla rodzin z dziećmi oraz dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. Danie jest sycące i pełnowartościowe, idealne na codzienny obiad lub kolację.
Na jaką okazję?
Schab ze śliwką sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, jak i podczas świątecznego przyjęcia. To eleganckie danie, które pięknie prezentuje się na talerzu, a jednocześnie jest stosunkowo proste w przygotowaniu. Możesz je podać gościom na specjalne okazje lub przygotować na zwykły rodzinny posiłek.
Czy wiesz, że?
Połączenie mięsa z owocami to tradycja sięgająca czasów średniowiecza. Śliwki nie tylko nadają schabowi wyjątkowego smaku, ale również sprawiają, że mięso pozostaje soczyste i delikatne. Dodatkowo, śliwki są bogate w przeciwutleniacze i błonnik, co czyni to danie nie tylko smacznym, ale i zdrowszym wyborem.
Dla urozmaicenia
Choć klasyczny przepis przewiduje użycie śliwek, możesz eksperymentować z innymi owocami. Suszone morele, jabłka czy gruszki również świetnie komponują się ze schabem. Danie możesz podać z tradycyjnymi ziemniakami, kaszą gryczaną lub pęczakiem. Na zimno schab ze śliwką doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub przystawka.
