Składniki:
Kurczak średni
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Przyprawa do kurczaka Knorr
2 łyżki
Czarne oliwki
60 gramów
Białe wytrawne wino
125 mililitrów
Ziarna kopru włoskiego
1 łyżka
Czosnek ząbki
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Oliwa
4 łyżki
Świeża bazylia
0.5 pęczka
Świeży rozmaryn gałązka
1 sztuka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź 500 ml wody do wrzenia, dodaj kostkę rosołową, zamieszaj trzepaczką i gotuj przez minutę.
Krok 2
Podziel kurczaka na 4 części i posyp przyprawą do kurczaka Knorr.
Krok 3
W szybkowarze podgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę, smaż minutę, ciągle mieszając, by się nie przypaliła. Wsyp czosnek i koper, zamieszaj drewnianą łyżką. Umieść mięso, smaż minutę, następnie obróć i podsmaż z drugiej strony.
Krok 4
Dodaj wino i jedną chochlę bulionu, wsyp oliwki oraz skórkę z cytryny, zamknij szybkowar.
Krok 5
Gotuj 5 minut przy wysokim ogniu. Wyłącz palnik, otwórz szybkowar, kiedy czerwona lampka przestanie świecić. Wsyp posiekaną bazylię i rozmaryn.
Tradycyjny kurczak włoski z ziołami i czarnymi oliwkami
Odkryj smak słonecznej Italii w swoim domu dzięki temu prostemu, a jednocześnie wyrazistemu daniu. Nasz tradycyjny kurczak włoski to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste kawałki mięsa otulone aromatem ziół, wina i oliwek. Przygotowanie w szybkowarze sprawia, że danie jest gotowe w mgnieniu oka, zachowując przy tym pełnię smaku.
Dla kogo?
Ten aromatyczny kurczak to doskonała propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie delikatnego mięsa z intensywnym smakiem czarnych oliwek i świeżych ziół zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Danie idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad, kiedy mamy więcej czasu, by cieszyć się wspólnym posiłkiem. Dzięki szybkowarowi przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co czyni je również doskonałym wyborem na weekendową kolację, gdy chcemy podać coś wyjątkowego bez spędzania godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Połączenie rozmarynu i bazylii to klasyczny duet włoskiej kuchni. Rozmaryn dodaje potrawom głębi i leśnego aromatu, podczas gdy bazylia wnosi świeżość i lekko pieprzny posmak. Skórka cytrynowa to sekretny składnik, który rozjaśnia smak całego dania i podkreśla aromat ziół.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o suszone pomidory lub kapary, które dodadzą dodatkowej głębi smaku. Kurczaka świetnie podawać z makaronem tagliatelle lub risotto. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę płatków chili podczas smażenia cebuli i czosnku.