Składniki:
Kromki chleba tostowego z ziarnami
12 sztuk
Czerwona papryka
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Mleko
200 mililitrów
Cebulka dymka
2 sztuki
Jaja
4 sztuki
Tarty ser
40 gramów
Rukiew wodna
100 gramów
Olej do wysmarowania foremki
2 łyżeczki
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść paprykę z nasion i dokładnie umyj. Potem pokrój ją w kostkę. Dymkę potnij w plasterki. Rukiew wodną przemyj i osusz. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
Krok 2
Zagotuj mleko z kostką Knorr aby całkowicie się rozpuściła. Odstaw do wystygnięcia i wymieszaj z jajkami.
Krok 3
Chleb tostowy rozwałkuj na cieńsze plastry. Foremki do muffinów posmaruj olejem i wyłóż chlebem.
Krok 4
Umieść w środku paprykę i dymkę. Potem wlej masę jajeczną i posyp serem. Piecz przez około 20-25 minut. Muffiny serwuj oprószone rukwią.
Tostowe Muffiny – Wytrawna Przekąska na Każdą Okazję
Odkryj nowe oblicze klasycznych muffinów! Nasze tostowe babeczki to wytrawna propozycja, która zachwyci każdego miłośnika niebanalnych przekąsek. Chrupiąca skorupka z chleba tostowego skrywa soczysty farsz z kolorowej papryki, aromatycznej dymki i puszystej masy jajecznej. Całość dopełnia wyrazisty ser i świeża rukiew wodna, dodająca lekkości i nutki pikanterii.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy rozwałkować chleb tostowy, wyłożyć nim foremki do muffinów, dodać warzywa i zalać mieszanką jajek z rozpuszczonym bulionem. Po 25 minutach pieczenia otrzymasz perfekcyjną przekąskę, która zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Te wytrawne muffinki to idealna propozycja dla osób, które preferują słone przekąski zamiast deserów. Sprawdzą się zarówno jako szybkie śniadanie, lekki lunch, jak i elegancka przystawka. Ich kompaktowy rozmiar sprawia, że są doskonałą opcją dla zabieganych, którzy cenią sobie smaczne jedzenie „w biegu”.
Na jaką okazję?
Tostowe muffiny będą gwiazdą każdego przyjęcia! Doskonale sprawdzą się na parapetówce, imprezie karnawałowej czy urodzinach. Ich niewielki rozmiar czyni je idealnym finger foodem, który goście mogą delektować się bez użycia sztućców. To elegancka i praktyczna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek.
Czy wiesz, że?
Pierwsze muffiny znacząco różniły się od tych, które znamy dzisiaj. Były bardziej podobne do płaskich placków połączonych z bułką niż do puszystych babeczek. Ewolucja tego wypieku doprowadziła do powstania zarówno słodkich, jak i wytrawnych wersji, które podbijają podniebienia na całym świecie.
Dla urozmaicenia
Dodaj do masy jajecznej drobno posiekaną papryczkę chili, aby nadać muffinom ognistego charakteru. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera – ostry cheddar czy pleśniowy blue cheese nadadzą przekąsce wyrazistego smaku dla bardziej wymagających podniebień.