Składniki:
Chleb pszenny kromki
8 sztuk
Pieczarki
100 gramów
Przyprawa Knorr Suszone Pomidory z Czosnkiem i Bazylią
2 szczypty
Pomidory cherry
8 sztuk
Szalotka
1 sztuka
Piklowana cebula perłowa
60 gramów
Szpinak
100 gramów
Śmietanka 36%
150 mililitrów
Natka pietruszki
1 garść
Olej do smażenia
3 łyżki
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Chleb opiecz na grzanki. W opiekaczu lub na patelni.
Krok 2
Oczyść i potnij na drobniejsze części pieczarki. Zioła oczyść i posiekaj lub podrzej. Pomidorki i cebulkę perłową przekrój na połówki. Szalotkę pokrój w kosteczkę. Szpinak umyj i osusz.
Krok 3
W rondlu zrumień szalotkę z pieczarkami. Po chwili wsyp cebulkę perłową, pomidorki i szpinak. Smaż wszystko ok 1 minut i przenieś do miseczki.
Krok 4
Na tę samą patelnię wlej śmietanę i gotuj przez kilka minut dopóki nie zacznie gęstnieć. Dodaj z powrotem usmażone grzyby wraz z pozostałymi składnikami, świeże zioła, przypraw odrobiną soli i pomidorami Knorr. Zagotuj, zamieszaj i serwuj na grzance posypane przyprawą.
Tost po myśliwsku – leśna uczta bez mięsa
Chrupiące pieczywo, aromatyczne grzyby i świeże zioła tworzą razem niezwykłą kompozycję smaków. Tost po myśliwsku to propozycja dla tych, którzy pragną przenieść się na chwilę do leśnej głuszy, nie opuszczając własnej kuchni. Pieczarki smażone z szalotką, cebulką perłową i pomidorkami, otulone kremowym sosem ze śmietanki, tworzą wyborny dodatek do chrupiącej grzanki. Całość doprawiona szczyptą soli i pomidorami Knorr nabiera głębi smaku, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Tosty po myśliwsku to propozycja dla miłośników chrupiących przekąsek, którzy cenią sobie szybkie, ale wyrafinowane dania. Idealne dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego posiłku mimo braku czasu. Sprawdzą się również jako propozycja dla wegetarian szukających sycących alternatyw bez mięsa.
Na jaką okazję?
Choć tosty kojarzą się z prostą przekąską, wersja myśliwska z grzybami nadaje im szlachetności. To doskonała propozycja na nieformalny brunch z przyjaciółmi, popołudniową przekąskę czy nawet lekką kolację. Podane na eleganckich talerzach z dodatkiem świeżych ziół zachwycą niespodziewanych gości.
Czy wiesz, że?
Grzyby zawierają naturalny piąty smak – umami, który nadaje potrawom głębię i wyrazistość. Dzięki mięsistej konsystencji i bogatemu smakowi stanowią doskonały zamiennik mięsa, sprawiając, że nawet wegetariańskie dania są sycące i satysfakcjonujące.
Dla urozmaicenia
Tosty po myśliwsku można wzbogacić dodatkiem sera. Szczególnie dobrze sprawdzi się delikatny brie, który rozpuści się pod wpływem ciepła grzybowego sosu, lub ementaler o orzechowym aromacie. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami grzybów, dodając borowiki czy podgrzybki dla jeszcze bardziej leśnego charakteru.