Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Przyprawa do gyrosa Knorr
2 łyżeczki
Cebula
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Żółty ser tarty
4 łyżki
Placki tortilli
4 sztuki
Oliwa
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Potem przygotuj deskę do krojenia, potnij w cienkie paski i umieść w misce. Do kurczaka wsyp Przyprawę gyros Knorr i dodaj dwie łyżki oliwy. Wszystko starannie wymieszaj i odstaw na parę minut w chłodne miejsce.
Krok 2
Warzywa opłucz, osusz i posiekaj – paprykę w wąskie paski, a cebulę w piórka.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, wsyp cebulę, paprykę i mięso. Podsmaż wszystkie składniki i odłóż na bok. Gdy farsz trochę przestygnie, dodaj do niego żółty ser starty na grubych oczkach i starannie wymieszaj całość składników.
Krok 4
Przygotowane placki tortilli ułóż na blacie kuchennym i rozprowadź na nich farsz. Zawiń jak naleśniki, rozpoczynając od złożenia boków do środka w taki sposób, aby farsz nie wypadł na zewnątrz.
Krok 5
Tortille grilluj na rozgrzanej kratce przez 3-4 minuty z obu stron, aż ser wewnątrz się stopi. Tortilla z kurczakiem świetnie smakuje serwowana z kwaśną śmietaną i sałatą. Jeżeli preferujesz pikantne i aromatyczne dania, możesz dorzucić do nadzienia papryczkę chili oraz posiekaną świeżą kolendrę.
Tortilla z kurczakiem z grilla – meksykańska uczta w domowym wydaniu
Soczyste kawałki kurczaka, aromatyczne przyprawy i rozpływający się ser zamknięte w chrupiącej tortilli – brzmi kusząco? Ta klasyczna przekąska prosto z kuchni meksykańskiej to idealny pomysł na szybki i pełen smaku posiłek. Delikatne mięso z kurczaka zamarynowane w Przyprawie gyros Knorr nabiera intensywnego aromatu, a w połączeniu z kolorową papryką i cebulą tworzy farsz, który zachwyci każdego miłośnika kuchni Tex-Mex.
Sekret doskonałej tortilli tkwi w odpowiednim przygotowaniu – najpierw smażymy składniki na patelni, a następnie zawijamy je w placek i opiekamy na grillu, aż ser całkowicie się rozpuści. Dzięki temu każdy kęs jest pełen smakowitych kontrastów – chrupiąca z zewnątrz tortilla skrywa w sobie miękki, soczysty farsz.
Dla kogo?
Domowa tortilla z kurczakiem to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, które z pewnością docenią jej prosty, ale wyrazisty smak. To także świetna alternatywa dla tradycyjnych fast foodów – równie smaczna, ale zdecydowanie zdrowsza!
Na jaką okazję?
Tortilla z grilla elektrycznego idealnie sprawdzi się jako pomysł na rodzinną kolację, szybki lunch czy drugie śniadanie. Możesz również przygotować ją na nieformalne spotkanie ze znajomymi – pokrojona na mniejsze kawałki będzie doskonałą ciepłą przekąską, która z pewnością zniknie w mgnieniu oka.
Czy wiesz, że?
Starty ser żółty to nie tylko dodatek smakowy, ale również składnik, który spaja wszystkie elementy farszu. Najlepiej sprawdzi się gouda lub ementaler, które doskonale się topią i nadają potrawie kremowej konsystencji. Dodanie natki pietruszki wzbogaci smak i doda świeżości całemu daniu.
Dla urozmaicenia
Tortillę możesz wzbogacić o dodatkowe składniki – chrupiące liście sałaty, ziarna kukurydzy czy krążki zielonych oliwek. Doskonałym dodatkiem będzie również kwaśna, gęsta śmietana, która świetnie kontrastuje z pikantnym farszem. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do farszu posiekaną papryczkę chili i świeżą kolendrę.