Składniki:
Tortilla placki
4 sztuki
Krewetki koktajlowe
200 gramów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Dojrzałe awokado
2 sztuki
Pomidor
2 sztuki
Kolendra
1 pęczek
Sałata
0.5 sztuki
Cytryna
1 sztuka
Woda
1 łyżka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski wciśnij sok z cytryny, wsyp łyżkę ciepłej wody oraz sos sałatkowy Knorr. Starannie wymieszaj, by przyprawy się rozpuściły.
Krok 2
Obierz dojrzałe awokado, usuń pestkę, pokrój i dodaj do wcześniej przygotowanego sosu. Starannie wymieszaj ręką, lub widelcem aby awokado się rozpadło i utworzyła się pasta.
Krok 3
Wrzuć posiekane pomidory z sokiem, posiekaną kolendrę i krewetki. Całość starannie wymieszaj.
Krok 4
Tortille posmaruj cienką warstwą pasty. Potem ułóż liście sałaty i znów posmaruj warstwą awokado.
Krok 5
Taki placek zwiń ciasno i włóż do lodówki na minimum 20 minut. Po upływie tego czasu roladki pokrój na mniejsze części i serwuj.
Tortilla z krewetkami – egzotyczna przekąska na każdą okazję
Delikatne krewetki, kremowe awokado i aromatyczna kolendra tworzą idealną kompozycję w tej prostej, ale efektownej przekąsce. Tortilla z krewetkami to połączenie meksykańskich smaków z morskimi akcentami, które zachwyci każdego miłośnika lekkich, świeżych dań.
Dla kogo?
Tortilla z krewetkami to doskonała propozycja dla osób ceniących szybkie, ale wyrafinowane przekąski. Sprawdzi się zarówno wśród miłośników owoców morza, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z krewetkami. Kremowa pasta z awokado łagodzi intensywny smak owoców morza, dzięki czemu danie przypadnie do gustu nawet osobom, które nie są fanami wyrazistych morskich smaków.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa przekąska idealnie sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań ze znajomymi, jako element brunchu czy weekendowego śniadania. Mini wrapy z krewetkami to także świetna propozycja na imprezę typu finger food – goście z pewnością docenią ich oryginalny smak i elegancki wygląd. Możesz przygotować je z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce do momentu podania.
Czy wiesz o tym?
Podstawą pasty do tortilli jest awokado, które samo w sobie ma dość neutralny smak, dlatego doskonale komponuje się z wyrazistymi dodatkami. W połączeniu z sosem czosnkowym i kolendrą tworzy pastę przypominającą meksykańskie guacamole, ale wzbogaconą o morski akcent w postaci krewetek. Najlepiej wybierać krewetki koktajlowe, które są już wstępnie obrobione i wymagają jedynie krótkiego podgrzania.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz wzbogacić pastę o dodatkowe składniki – świetnie sprawdzi się posiekana czerwona cebula, kukurydza czy papryczka jalapeno dla miłośników ostrzejszych smaków. Zamiast krewetek możesz użyć także pokrojonego w kostkę łososia wędzonego lub tuńczyka. Tortillę warto podać z klinem limonki i dodatkową porcją świeżej kolendry.