Składniki:
Tortilla placki
4 sztuki
Czerwona fasola w puszce
300 gramów
Cebula biała
2 sztuki
Kmin rzymski
1 łyżka
Rodzynki
80 gramów
Ser cheddar
50 gramów
Olej roślinny
0.5 szklanki
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebule posiekaj w piórka i przesmaż na gorącym oleju, aż uzyskają intensywnie złocisty kolor.
Krok 2
Po upływie tego czasu wsyp odcedzoną z zalewy fasolę i dolej pół szklanki wody.
Krok 3
Wsyp kumin i Bulionetkę wołową Knorr, po czym duś wszystko przez około 5 minut.
Krok 4
Po upływie tego czasu zblenduj fasolę na gęsty krem. Po zblendowaniu wsyp rodzynki i ostrożnie zamieszaj.
Krok 5
Każdą tortillę przetnij na połowę. Z uzyskanego półokrągłego placka uformuj rożek.
Krok 6
Do każdego rożka włóż farsz fasolowy, posyp tartym serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez około 10 minut.
Tortilla z fasolą, rodzynkami i serem – meksykańska inspiracja na Twoim stole
Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tej prostej, a jednocześnie zaskakującej przekąsce! Kremowa fasola, słodkie rodzynki i wyrazisty ser tworzą harmonijną kompozycję zamkniętą w chrupiącej tortilli. To danie, które zachwyci Cię swoim smakiem i prostotą przygotowania.
Dla kogo?
Tortilla z fasolą to propozycja dla wszystkich miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie szybkie i pożywne posiłki. Doskonale sprawdzi się zarówno dla wegetarian poszukujących białkowej alternatywy, jak i dla całej rodziny na codzienny obiad. Dzięki połączeniu fasoli bogatej w błonnik z serem dostarczającym wapnia, to danie jest nie tylko smaczne, ale i wartościowe odżywczo.
Na jaką okazję?
Ta meksykańska inspiracja świetnie sprawdzi się jako nieformalna przekąska na spotkaniu z przyjaciółmi, lekki lunch do pracy czy szybki obiad w zabiegany dzień. Możesz podać ją na ciepło prosto z piekarnika lub przygotować wcześniej i zjeść na zimno w pracy czy podczas pikniku. To uniwersalne danie na każdą porę dnia!
Czy wiesz, że…
Tortilla to podstawa kuchni meksykańskiej i teksańskiej, ale jej wszechstronność sprawiła, że podbiła serca kulinarnych entuzjastów na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywana jest z mąki pszennej lub kukurydzianej. Połączenie fasoli z rodzynkami to nietypowy twist, który wprowadza do dania idealną równowagę między słodyczą a wyrazistością.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Dodaj posiekany czosnek do cebuli dla głębszego aromatu lub szczyptę ostrej papryki dla pikantnego charakteru. Możesz też wzbogacić farsz o świeże zioła – kolendra czy natka pietruszki doskonale uzupełnią smak fasoli. Podawaj z domowym sosem ziołowo-czosnkowym lub guacamole dla jeszcze większej uczty smakowej.