Składniki:
Masło
370 gramów
Mąka pszenna
370 gramów
Cukier
200 gramów
Jajka
6 sztuk
Mleko
80 mililitrów
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Kolorowa posypka
7 łyżek
Masło
370 gramów
Cukier puder
280 gramów
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Kolorowe drażetki
250 gramów
Dżem truskawkowy
300 gramów
Gorąca woda
3 łyżki
średnie
105 min.
10 os.
40
180
22-24 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wsypujemy przesianą mąkę z sodą oczyszczoną i znów miksujemy. Potem dolewamy mleko i dodajemy jajka. Mieszamy aż składniki się połączą.
Krok 2
Masę wylewamy do formy wyścielonej papierem do pieczenia. Wypiekamy w temperaturze 180 C około 20-40 min (aż patyczek będzie suchy).
Krok 3
Po wyjęciu ciasto chłodzimy i tniemy na 3 okręgi. Za pomocą szklanki lub odpowiedniej foremki wycinamy w dwóch okręgach pośrodku niewielki otwór.
Krok 4
Cukier puder i cukier waniliowy ucieramy z masłem do uzyskania gładkiej masy. Potem dodajemy gorącą wodę i znów mieszamy. Pierwszy krąg pokrywamy dżemem, a następnie przygotowanym kremem. Na wierzch nakładamy kolejny plaster ciasta z wyciętym kołem i powtarzamy proces.
Krok 5
Do wnętrza wsypujemy czekoladowe drażetki (zostawiamy część do dekoracji).
Krok 6
Na wierzch nakładamy trzeci krąg ciasta. Całość pokrywamy resztą kremu na górze i bokach. Wyrównujemy przy użyciu szpatułki. Boki tortu dekorujemy posypką, a górę pozostałymi drażetkami. Odstawiamy do lodówki na 1 h.
Tort Piniata – Słodka Niespodzianka w Każdym Kawałku
Tort piniata to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia! Ten wyjątkowy deser kryje w swoim wnętrzu kolorową niespodziankę, która zachwyci wszystkich gości. Puszysty biszkopt przełożony kremem maślanym i dżemem tworzy doskonałą bazę dla ukrytych w środku czekoladowych drażetek. Gdy tylko rozkroisz tort, kolorowe cukierki wysypią się na talerz, wywołując efekt „wow” u każdego biesiadnika. Delikatne ciasto w połączeniu z kremową masą i chrupiącymi drażetkami tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur, która zadowoli nawet najbardziej wymagających łasuchów.
Dla kogo?
Ten efektowny wypiek wymaga nieco kuchennego doświadczenia i odrobiny cierpliwości. Tort piniata to propozycja dla osób, które miały już do czynienia z pieczeniem biszkoptu oraz tworzeniem wielowarstwowych deserów. Jeśli lubisz kreatywne wyzwania cukiernicze i chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Na jaką okazję?
Co to za przyjęcie urodzinowe bez tortu? Kolorowy tort piniata to idealna propozycja na kinderbale i urodziny dzieci, choć również dorośli będą nim zachwyceni. Sprawdzi się doskonale na każdej imprezie, gdzie chcesz wywołać uśmiech i zaskoczenie na twarzach gości. To deser, który stanie się główną atrakcją każdego świętowania!
Czy wiesz, że?
Piniata to ludowa tradycja popularna głównie w krajach latynoskich. Polega na strącaniu papierowej kuli (lub innych kształtów, jak gwiazda), aby wydobyć z niej jak najwięcej słodyczy. Nasz tort nawiązuje do tej tradycji, oferując słodką niespodziankę w każdym kawałku!
Dla urozmaicenia
Do przygotowania kremu możesz również użyć sera mascarpone zamiast masła. Nada on tortowi delikatniejszy, kremowy smak i zmieni nieco jego konsystencję. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami posypek i drażetek, dopasowując kolorystykę do okazji lub upodobań solenizanta.