Składniki:
Sok z cytryny
1 łyżeczka
Śmietana 12%
200 mililitrów
Świeży koperek
1 pęczek
Wytrawne wino białe
2 łyżki
Pieprz cytrynowy
1 szczypta
Czosnek w ząbkach
1 sztuka
Filety z tilapii
3 sztuki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śmietanę wlewamy do miseczki, dodajemy drobno posiekany koperek, sok z cytryny, rozgniecione ząbki czosnku. Dolewamy do tego białe wino i mieszamy dopóki składniki się nie połączą.
Krok 2
Umieszczamy rybę w naczyniu żaroodpornym. Nacieramy ją solą i pieprzem cytrynowym.
Krok 3
Polewamy rybę sosem koperkowym i zapiekamy w piekarniku przez 25 min w temperaturze 190 stopni. Serwujemy na talerzu z frytkami lub pieczywem.
Tilapia w sosie koperkowym – delikatna ryba w kremowej oprawie
Delikatna tilapia zapiekana w aromatycznym sosie koperkowym to propozycja na szybki i elegancki obiad. Soczyste filety z tilapii otulone kremowym sosem z dodatkiem świeżego koperku, soku z cytryny i czosnku tworzą harmonijne połączenie smaków. Danie przygotowuje się niezwykle prosto – wystarczy zaledwie kilka składników i 25 minut zapiekania, by cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Dla kogo?
Tilapia w sosie koperkowym to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie posiłki bogate w białko. Delikatny smak ryby sprawia, że danie przypadnie do gustu nawet tym, którzy zwykle stronią od potraw rybnych. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy szukają prostych, ale wartościowych przepisów na codzienny obiad.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd i wyrafinowany smak sprawiają, że tilapia w sosie koperkowym sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację z przyjaciółmi. Podana z frytkami zadowoli nieformalną kompanię, a w towarzystwie pieczywa i kieliszka białego wina stanie się częścią wykwintnego posiłku.
Czy wiesz, że?
Tilapia to ryba o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka. Koperek dodany do sosu nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza witamin i minerałów. Połączenie ryby z sosem śmietanowym to klasyka kuchni europejskiej, która nigdy nie wychodzi z mody.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do sosu – spróbuj dodać odrobinę chili dla pikantności lub posiekane kapary dla bardziej wyrazistego smaku. Zamiast frytek podaj danie z pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką z pomidorów i ogórków skropioną oliwą.