Składniki:
Makaron ryżowy
100 gramów
Marchewka
1 sztuka
Czerwona kapusta
200 gramów
Cebula dymka
1 sztuka
Chickened Out Chunks The Vegetarian Butcher
1 opakowanie
Kiełki fasolki Mung
1 garść
Orzeszki ziemne
2 łyżki
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka ostra
0.5 sztuki
Kolendra świeża
1 garść
Olej słonecznikowy
2 łyżki
Krem orzechowy
2 łyżki
Sos sojowy ciemny
2 łyżki
Ocet ryżowy
2 łyżki
Cukier trzcinowy
2 łyżki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa opłucz w zimnej wodzie i osusz. Kapustę poszatkuj na drobne paski. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Paprykę pokrój w cienkie paseczki. Dymkę i ostrą papryczkę pokrój na plasterki.
Krok 2
Orzechy posiekaj na drobniejsze części. Makaron ugotuj według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu.
Krok 3
Sporządź sos: do wąskiej miseczki/rondelka włóż masło orzechowe, sos sojowy, cukier trzcinowy, dodaj mleko kokosowe, ocet ryżowy, wsyp pieprz syczuański oraz przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane ząbki czosnku. Zmiksuj na gładko.
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, wyciągnij kawałki roślinnego kurczaka z opakowania i podsmażaj przez minutę. Dodaj do kurczaka 3 łyżki sosu sojowego, zamieszaj i smaż przez 2 minuty.
Krok 5
Do obszernych miseczek wkładaj kolejno kapustę, marchew, paprykę, makaron, kiełki oraz kawałki roślinnego kurczaka. Skrop całość sosem, po czym dodaj dymkę, ostrą papryczkę, orzechy i kolendrę. Smacznego!
Thai Bowl z Roślinnym Kurczakiem – Azjatycka Uczta w Twojej Kuchni
Odkryj harmonię smaków Dalekiego Wschodu w jednej miseczce! Thai Bowl to kompozycja chrupiących warzyw, aromatycznego makaronu i soczystego roślinnego kurczaka, skąpanych w kremowym sosie na bazie masła orzechowego. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również kolorami i różnorodnością tekstur.
Dla kogo?
Thai Bowl to idealna propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących roślinnych alternatyw dla tradycyjnych dań. Świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i lekką kolację. To także doskonały wybór dla zabieganych, którzy cenią sobie pełnowartościowe posiłki przygotowane w krótkim czasie.
Na jaką okazję?
Kolorowa miska pełna azjatyckich smaków będzie idealnym rozwiązaniem na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad. Sprawdzi się również jako efektowne danie na lunch do pracy, które z pewnością wzbudzi zainteresowanie współpracowników.
Czy wiesz, że?
Sos orzechowy, będący sercem tego dania, to klasyczny element kuchni tajskiej znany jako „satay. Tradycyjnie podawany jest z grillowanym mięsem, ale w naszej wersji doskonale komponuje się z roślinnym kurczakiem, nadając mu głęboki, wyrazisty smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoją miseczkę o dodatkowe składniki, takie jak awokado, grillowany ananas czy prażony sezam. Jeśli lubisz bardziej pikantne doznania, zwiększ ilość papryczki chili lub dodaj odrobinę pasty sriracha do sosu.