Składniki:
Ser Philadelphia
100 gramów
Masło
100 gramów
Mąka
150 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pomidory koktajlowe
150 gramów
Szpinak
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Czarne oliwki
100 gramów
Jajka
4 sztuki
Gałka muszkatołowa
0.5 łyżeczki
Przyprawa płatki chili z wędzoną papryką Knorr
0.5 łyżeczki
Przyprawa Czosnek Knorr
1 łyżeczka
Ser feta
150 gramów
Śmietana
100 mililitrów
łatwe
30 min.
1 os.
30
180
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Składniki na ciasto wymieszaj ze sobą w misce szybko ugniatając. Z ciasta uformuj placek, owiń go w folię spożywczą i umieść w zamrażarce. (ciasto będzie dość miękkie, ale po schłodzeniu będzie się dało formować). Fetę pokrój w kostkę 1cm na 1cm, cebulę pokrój w piórka, pomidorki przekrój na połówki, szpinak zalej wrzątkiem aby zmiękł i odciśnij.
Krok 2
Rozbij jaja do miseczki, połącz ze śmietaną i przyprawami, możesz mieszaninę lekko doprawić odrobiną soli, jednak pamiętaj że feta jest dosyć słona.
Krok 3
Schłodzone ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy, na cienki placek o grubości 0,5 cm. Placek umieść w formie do tarty uprzednio lekko posmarowanej tłuszczem. Ciasto w formie poprzekłuwaj widelcem.
Krok 4
Na wierzch ciasta połóż szpinak, równomiernie rozłóż połówki pomidorków i cebulkę. Na górze tarty umieść kawałki fety i oliwki. Zalej mieszanką jajeczną. Całość włóż do rozgrzanego do 190*C piekarnika na około 30 minut, aby ciasto stało się chrupkie i złociste, a masa zgęstniała i lekko się zarumieniła.
Tarta z fetą i pomidorami – śródziemnomorski smak na Twoim stole
Wyobraź sobie chrupiące, złociste ciasto wypełnione kremową masą jajeczną, na której układają się soczyste pomidory, aromatyczna feta i delikatny szpinak. Tarta z fetą i pomidorami to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla oczu! To doskonałe połączenie śródziemnomorskich smaków zamkniętych w jednym, eleganckim daniu.
Przygotowanie tej tarty to prawdziwa przyjemność – kruche ciasto, które po upieczeniu staje się idealnie chrupkie, stanowi doskonałą bazę dla wyrazistych składników. Słona feta harmonijnie współgra z kwaskowatymi pomidorami, a szpinak dodaje całości aksamitności i koloru. Każdy kęs to idealna równowaga smaków i tekstur.
Dla kogo?
Tarta z fetą i pomidorami to propozycja dla miłośników niebanalnych dań i śródziemnomorskiej kuchni. Spodoba się zarówno wegetarianom, jak i osobom poszukującym alternatywy dla tradycyjnych obiadów. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy cenią sobie dania, które można przygotować wcześniej i cieszyć się nimi przez kilka dni.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie jako elegancki obiad, lekka kolacja czy danie na rodzinne spotkanie. Możesz ją również pokroić na mniejsze kawałki i podać jako przekąskę podczas przyjęcia. To uniwersalne danie, które pasuje zarówno na codzienny posiłek, jak i na bardziej wyjątkowe okazje.
Czy wiesz, że?
Tarta z fetą smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz przygotować ją dzień wcześniej, a następnego dnia cieszyć się jej smakiem bez konieczności odgrzewania. To idealne rozwiązanie na lunch do pracy czy piknik na świeżym powietrzu.
Dla urozmaicenia
Dodaj świeże zioła – bazylię, tymianek czy oregano – aby wzbogacić aromat tarty. Możesz również eksperymentować z dodatkami, zastępując czarne oliwki suszonymi pomidorami lub dodając odrobinę chili dla pikantnego akcentu. Tarta świetnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli skropioną oliwą z oliwek.