Składniki:
Płaty ciasta filo
4 sztuki
Cukinie
3 sztuki
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr
1 opakowanie
Ser cheddar
80 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Śmietana 36%
150 mililitrów
Tymianek suszony
1 łyżka
Posiekana natka pietruszki
Masło
100 gramów
Starty żółty ser
3 łyżki
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło umieść w rondlu do gotowania. Gdy piana oddzieli się od płynu, zbierz ją delikatnie łyżką.
Krok 2
Czosnek posiekaj drobno. Cukinie pokrój na cienkie plastry, zamarynuj w czosnku i ziołach. Potem dopraw niewielką ilością soli i odstaw na 15 minut.
Krok 3
Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Umieść jeden plaster ciasta filo, tak aby zagiąć go na brzegach formy.
Krok 4
Przy użyciu pędzla posmaruj ciasto roztopionym masłem, po czym nałóż następną warstwę. Znów posmaruj masłem. Powtórz tę operację na wszystkich warstwach ciasta.
Krok 5
Cukinię wyciśnij z nadmiaru płynów i rozkładaj plastry na przygotowanym cieście.
Krok 6
Ser cheddar zetrzyj na tarce. Fix Makaron Kremowe 4 sery z Mozzarellą Knorr połącz ze śmietaną i startym serem, następnie polej cukinię uzyskaną mieszanką.
Tarta z ciasta filo z kremowym nadzieniem serowo-cukinowym
Delikatne, chrupiące ciasto filo skrywa w sobie kremowe nadzienie z cukinii i sera. Ta wyjątkowa tarta to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie lekkość ciasta filo z intensywnym smakiem serów i aromatem ziół. Każda warstwa ciasta, starannie posmarowana sklarowanym masłem, tworzy niepowtarzalną teksturę, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Tarta z ciasta filo to doskonała propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków i lekkiej kuchni. Sprawdzi się zarówno jako danie główne dla wegetarian, jak i jako wytrawna przekąska dla wszystkich, którzy cenią sobie połączenie delikatnego ciasta z wyrazistym nadzieniem. Jest też świetną opcją dla osób szukających ciekawej alternatywy dla tradycyjnych tart.
Na jaką okazję?
Ta elegancka tarta będzie gwiazdą rodzinnego brunchu lub kolacji z przyjaciółmi. Doskonale sprawdzi się na letnich przyjęciach w ogrodzie, piknikach czy jako element bufetu. Możesz podać ją zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją idealnym daniem przygotowanym z wyprzedzeniem na różne okazje.
Czy wiesz, że?
Ciasto filo pochodzi z kuchni bałkańskiej i bliskowschodniej, gdzie jest używane do przygotowywania zarówno słodkich, jak i wytrawnych potraw. Jest niezwykle cienkie i delikatne, a po upieczeniu zyskuje wspaniałą, chrupiącą teksturę. Sekret udanej tarty tkwi w dokładnym smarowaniu każdej warstwy ciasta masłem, co zapewnia złocisty kolor i niepowtarzalny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do niego różne warzywa, jak papryka, bakłażan czy pomidory. Cheddar możesz zastąpić innym ulubionym serem, np. fetą lub kozim. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do nadzienia suszone pomidory lub oliwki. Gotową tartę podawaj z lekką sałatką z rukoli skropioną oliwą i sokiem z cytryny.
