Składniki:

Sól

1 gram

Mleko

1 gram

Jajka

1 gram

Mąka

1 gram

Masło

1 gram

Czereśnie

1 gram

Cukier puder

1 gram

Zmielone migdały

1 gram

Cukier żelujący

1 gram

medium

średnie

30 min.

2 os.

Tarta czereśniowa

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Masło posiekać i połączyć z mąką, mlekiem, cukrem, i szczyptą soli. Z ciasta uformować kulę i umieścić w lodówce na godzinę. Czereśnie opłukać w zimnej wodzie i osuszyć. Usunąć pestki z czereśni. Ciasto rozwałkować na płaski placek. Foremkę natłuścić i obsypać mąką, następnie umieścić rozwałkowane ciasto, pamiętając o bokach. Ciasto w foremce nakłuć widelcem, by uszło ze spodu powietrze. Potem ucierać cukier puder, migdały, mąkę i jajka, aby utworzyły jednolitą masę. Na ciasto ułożyć czereśnie i zalać kremem migdałowym. Formę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180stC na godzinę. Cukier żelujący rozpuścić w wodzie i polać nim ciasto.

Tarta Czereśniowa – Klasyk w Nowej Odsłonie

Tarta czereśniowa to prawdziwa perła letnich deserów, która zachwyca intensywnym smakiem świeżych owoców i delikatnym, maślanym ciastem. Kruche ciasto otula soczyste czereśnie, a kremowa masa migdałowa dodaje całości wyjątkowego charakteru.

Dla kogo?

Ta elegancka tarta to doskonały wybór dla miłośników klasycznych deserów z nutą wyrafinowania. Sprawdzi się zarówno dla osób ceniących tradycyjne smaki, jak i poszukujących nowych doznań kulinarnych. Delikatne połączenie słodkości czereśni z migdałowym aromatem zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Tarta czereśniowa będzie gwiazdą każdego letniego przyjęcia – od nieformalnych spotkań przy kawie po eleganckie kolacje. To idealny deser na rodzinne uroczystości, gdy czereśnie są w pełni sezonu. Pięknie prezentuje się na stole i z pewnością zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem.

Czy wiesz, że?

Połączenie czereśni z migdałami to nie przypadek – te smaki naturalnie się uzupełniają, ponieważ pestki czereśni zawierają związki o migdałowym aromacie. Tradycja łączenia tych składników sięga klasycznej kuchni francuskiej, gdzie tarty owocowe z kremem migdałowym (frangipane) są cenione od wieków.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić tartę dodając do kremu migdałowego odrobinę ekstraktu waniliowego lub skórki cytrynowej. Dla bardziej intensywnego smaku, przed pieczeniem skrop czereśnie kilkoma kroplami likieru amaretto. Gotową tartę możesz udekorować płatkami migdałów lub podać z kleksem bitej śmietany.

Zostaw komentarz