Składniki:
Makaron tagliatelle
300 gramów
Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżka
Czosnek
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Wino białe wytrawne
100 mililitrów
Śmietana 30%
200 mililitrów
Parmezan lub inny twardy ser
20 gramów
Pieprz czarny świeżo mielony
1 szczypta
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawiń główkę czosnku w folię aluminiową i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180° C na 25 minut. Po upływie tego czasu obierz czosnek, rozgnieć go i drobno posiekaj. Posiekaj również natkę i cebulę, a ser zetrzyj na tarce o małych oczkach.
Krok 2
Pierś osusz ręcznikiem papierowym, skrop oliwą i posyp przyprawą do kurczaka. Pierś usmaż na patelni grillowej (po 4-5 minut z każdej strony), lekko przestudź i pokrój w paski.
Krok 3
Rozgrzej oliwę na patelni, zeszklij cebulę, potem dodaj wino i podgrzewaj aż płyn odparuje.
Krok 4
Zawartość saszetki Knorr wymieszaj w miseczce ze śmietaną, dodaj na patelnię i doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Zredukuj ogień, wrzuć do sosu pieczony czosnek, kurczaka i siekaną natkę, następnie gotuj przez 3 minuty.
Krok 6
Makaron ugotuj w osolonej wrzącej wodzie, odcedź. Potem dodaj do sosu, przypraw pieprzem i zamieszaj. Gotowe danie przełóż na talerze, posyp tartym serem i udekoruj listkami natki pietruszki.
Tagliatelle z sosem czosnkowym i grillowanym kurczakiem
Odkryj niezwykłe połączenie delikatnego makaronu tagliatelle z aromatycznym sosem czosnkowym i soczystymi kawałkami grillowanego kurczaka. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania, a jednocześnie bogactwem smaków. Sekret tej potrawy tkwi w pieczonym czosnku, który nabiera łagodnej, lekko słodkawej nuty, idealnie komponującej się z kremową śmietaną i winem. Soczyste kawałki grillowanej piersi kurczaka dodają potrawie charakteru i sprawiają, że jest ona nie tylko sycąca, ale i niezwykle aromatyczna.
Dla kogo?
Tagliatelle z sosem czosnkowym to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków. Pieczony czosnek, świeża natka pietruszki i kremowa konsystencja sosu tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jeśli lubisz eksperymentować, możesz zastąpić natkę pietruszki świeżą kolendrą, która nada potrawie orientalnego charakteru.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej wyjątkowe okazje. Dzięki eleganckiej prezentacji i wyrafinowanemu smakowi, tagliatelle z kurczakiem w sosie czosnkowym będzie doskonałym wyborem na romantyczną kolację we dwoje lub niedzielny obiad w gronie rodziny – stanowiąc ciekawą alternatywę dla tradycyjnego schabowego.
Czy wiesz, że?
Pieczenie czosnku w folii aluminiowej to klucz do uzyskania łagodniejszego, lekko słodkawego smaku. Wysoka temperatura zmienia ostry aromat świeżego czosnku w delikatne, kremowe purée, które nadaje sosowi niepowtarzalny charakter bez dominującej ostrości.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać to danie, układając grillowanego kurczaka na wierzchu porcji makaronu tuż przed podaniem. Pamiętaj jednak, aby makaron ugotowany al dente wymieszać z sosem wcześniej – dzięki temu każdy kawałek tagliatelle będzie dokładnie pokryty aromatycznym sosem. Całość udekoruj świeżymi listkami pietruszki dla dodatkowego aromatu i koloru.