Składniki:

Makaron tagliatelle

300 gramów

Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr

1 opakowanie

Boczek wędzony w plastrach

12 sztuk

Boczek wędzony w kawałku

50 gramów

Cebula

1 sztuka

Czosnek ząbek

2 sztuki

Papryka zielona

1 sztuka

Ser kozi

50 gramów

Śmietana 18%

200 mililitrów

Tymianek świeży kilka gałązek

Wino białe

100 mililitrów

Oliwa z oliwek

3 łyżki

easy

łatwe

25 min.

4 os.

Tagliatelle z boczkiem i grillowaną papryką

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kawałki boczku ułóż swobodnie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180° C. Piecz około 15 minut - aż boczek stanie się złocisty i chrupiący.

Krok 2

Cebulę i resztę boczku pokrój w małą kostkę. Czosnek drobno posiekaj. Paprykę pokrój na kawałki o grubości 0,5 cm, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, po czym obsmaż na patelni grillowej.

Krok 3

W rondlu lub na szerokiej patelni podgrzej oliwę, zrumień pokrojony w kostkę boczek, czosnek i cebulę. Dodaj wino i gotuj aż płyn całkowicie odparuje.

Krok 4

Zawartość saszetki Knorr wymieszaj ze śmietaną, przelej do garnka, połącz i doprowadź do wrzenia. Wsyp grillowaną cukinię oraz listki tymianku zdjęte z gałązek.

Krok 5

Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wrzącej wodzie, dokładnie odcedź, przełóż do garnka, połącz z sosem i rozłóż na talerze. Na wierzch dodaj pokruszony ser i powbijaj plastry pieczonego boczku. Przystrój listkami tymianku.

Tagliatelle z boczkiem i grillowaną papryką – kulinarna symfonia smaków

Wyobraź sobie aromatyczne tagliatelle otulone kremowym sosem, z chrupiącymi kawałkami boczku i słodko-dymną nutą grillowanej papryki. To danie, które łączy w sobie klasyczną włoską bazę z wyrazistymi dodatkami, tworząc kompozycję idealnie zbalansowanych smaków.

Dla kogo?

Tagliatelle z boczkiem i grillowaną papryką to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków, którzy cenią sobie połączenie chrupiącej wędliny z delikatnością warzyw. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. To danie, które zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i osoby poszukujące nowych kulinarnych doznań.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Idealne na weekendowy obiad, gdy mamy nieco więcej czasu na przygotowanie posiłku. Sprawdzi się również jako propozycja na romantyczną kolację we dwoje – elegancka, a jednocześnie sycąca. Podane z kieliszkiem wytrawnego wina stworzy niezapomniane kulinarne doświadczenie.

Czy wiesz o tym?

Sekret tego dania tkwi w podwójnym wykorzystaniu boczku – część upieczona na chrupko stanowi efektowne zwieńczenie potrawy, podczas gdy kostka podsmażona z czosnkiem i cebulą nadaje głębi smakowej sosowi. Grillowana papryka zyskuje intensywny, lekko karmelizowany aromat, który harmonijnie łączy się z kremowym sosem.

Dla urozmaicenia

Eksperymentuj z kolorami papryki – zielona, czerwona i żółta nie tylko urozmaicą wizualnie danie, ale także wprowadzą subtelne różnice smakowe. Możesz również dodać odrobinę ostrego chili dla pikantnej nuty lub zastąpić część boczku podgrzybkami dla bardziej leśnego aromatu. Zamiast koziego sera wypróbuj parmezan lub pecorino, które nadadzą potrawie inny, równie interesujący charakter.

Zostaw komentarz