Składniki:
Makaron typu tagliatelle
200 gramów
Udka z kurczaka bez skóry i kości
400 gramów
Cebula szalotka
2 sztuki
Główka czosnku
1 sztuka
Śmietana 18%
100 mililitrów
Natka pietruszki
1 pęczek
Białe wino
100 mililitrów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Ser parmezan
100 gramów
Przyprawa do kurczaka z grilla Knorr
1 opakowanie
Papryka ostra w proszku, mielona
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Sól do smaku
1 szczypta
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Owiń całą główkę czosnku folią aluminiową i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180°C na około 20 minut. Upieczony czosnek obierz z łupin i starannie rozgnieć na pastę. Tagliatelle ugotuj al dente – zgodnie z instrukcją producenta.
Krok 2
Posiekaj pietruszkę, pokrój cebulę w drobną kostkę, zetrzyj ser na tarce.
Krok 3
Udka podziel na mniejsze części, posyp hojnie Przyprawą do kurczaka z grilla Knorr, która doda potrawie soczystości i aromatu. Mięso przysmaż na patelni lub grillu, odstaw na bok.
Krok 4
Na tej samej patelni zeszklij cebulę, zalej ją białym winem, dodaj z powrotem kurczaka, dołóż roztarty czosnek i wszystko gotuj, aż wino odparuje do połowy.
Krok 5
Dodaj śmietanę, pogotuj moment, następnie wsyp makaron, natkę pietruszki, odrobinę ostrej papryki, ser parmezan. Całość starannie wymieszaj. Jeżeli uznasz za potrzebne, makaron dopraw jeszcze pieprzem i solą.
Tagliatelle w kremowo-czosnkowym sosie z grillowanym kurczakiem
Odkryj sekret naszego wyjątkowego dania, w którym pieczony czosnek nadaje sosowi aksamitną głębię smaku. Tagliatelle w kremowo-czosnkowym sosie z grillowanym kurczakiem to połączenie włoskiej klasyki z polskim charakterem. Pieczony czosnek traci swoją ostrość, zachowując jednocześnie bogaty aromat, który harmonijnie łączy się z kremową śmietaną i soczystym kurczakiem.
Przyprawione Przyprawą do kurczaka z grilla Knorr mięso zyskuje niepowtarzalny smak, który doskonale komponuje się z delikatnym makaronem al dente. Całość dopełnia parmezan, który nadaje potrawie charakterystyczny, wyrazisty akcent. Odrobina białego wina w sosie wprowadza subtelną kwasowość, która przełamuje kremową bazę i tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję.
Dla kogo?
Tagliatelle w kremowo-czosnkowym sosie to propozycja dla wszystkich miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie kremowe sosy i aromatyczne dodatki. Danie zadowoli zarówno osoby preferujące klasyczne smaki, jak i poszukiwaczy kulinarnych doznań.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzi się jako wykwintny obiad rodzinny lub podczas przyjęcia w gronie przyjaciół. Elegancki wygląd i bogaty smak sprawiają, że danie może być gwiazdą imprezowego menu, zachwycając nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Tagliatelle, znane w Polsce jako wstążki, to tradycyjny włoski makaron, którego oficjalny wzorzec wykonany ze złota znajduje się w Izbie Przemysłowo-Handlowej w Bolonii od 1972 roku. Wzorzec ten precyzyjnie określa, jak powinien wyglądać autentyczny włoski makaron.
Dla urozmaicenia
Dodaj świeże liście bazylii tuż przed podaniem, aby wzbogacić danie o typowo włoski akcent. Możesz również eksperymentować z dodatkiem suszonych pomidorów lub oliwek, które wprowadzą do potrawy śródziemnomorski charakter.