Składniki:
Makaron tagliatelle
300 gramów
Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Oliwki zielone
2 łyżki
Oliwki czarne
2 łyżki
Kiełbasa chorizo
100 gramów
Krewetki
50 gramów
Mule
50 gramów
Papryczka chilli
0.5 sztuki
Kapary
2 łyżki
Anchois
6 sztuk
Rukola
3 garść
Cebula
1 sztuka
Szafran
1 szczypta
Wino białe
100 mililitrów
łatwe
25 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wrzącej wodzie, odcedź. Pierś kurczaka pokrój w kostkę 2x2 cm, kiełbasę pokrój na krążki, cebulę posiekaj w drobną kostkę, a chilli drobno posiekaj.
Krok 2
W garnku podgrzej oliwę i obsmaż cebulę, kurczaka, kiełbasę chorizo. Po chwili wsyp pozostałe składniki: krewetki, mule, oliwki, chilli, kapary oraz anchovies. Całość zalej winem, wsyp szafran i gotuj aż płyn odparuje.
Krok 3
Zawartość saszetki Knorr wymieszaj ze śmietaną i dodaj do garnka. Doprowadź do wrzenia, potem zredukuj ogień i gotuj przez kolejne 3 minuty.
Krok 4
Na koniec do garnka dodaj ugotowany makaron i rukolę. Całość dokładnie wymieszaj i od razu podawaj.
Tagliatelle w hiszpańskim stylu – fuzja smaków Morza Śródziemnego
Wyobraź sobie talerz pełen aromatycznego makaronu, gdzie spotykają się najlepsze smaki kuchni hiszpańskiej i włoskiej. Tagliatelle w hiszpańskim stylu to prawdziwa uczta dla podniebienia – połączenie delikatnego makaronu z intensywnymi smakami owoców morza, pikantnej kiełbasy chorizo i aromatycznych przypraw.
Dla kogo?
To danie idealne dla miłośników śródziemnomorskich smaków i owoców morza. Połączenie krewetek, muli i anchois z pikantną kiełbasą chorizo zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i szukasz alternatywy dla klasycznych włoskich sosów, ta propozycja z pewnością Cię zachwyci.
Na jaką okazję?
Tagliatelle w hiszpańskim stylu sprawdzi się zarówno na romantyczną kolację we dwoje, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Mimo wykwintnego charakteru, przygotowanie jest stosunkowo proste i szybkie. To doskonały wybór, gdy chcesz zaimponować gościom bez spędzania całego dnia w kuchni.
Czy wiesz, że…?
Szafran, który nadaje potrawie charakterystyczny aromat i kolor, jest jedną z najdroższych przypraw świata. Zbiera się go ręcznie z kwiatów krokusa uprawnego, a do uzyskania kilograma potrzeba około 150 000 kwiatów! Na szczęście do naszego dania wystarczy szczypta, by nadać mu wyjątkowy charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbasy chorizo – od łagodnej po pikantną. Warto też dodać kalmary lub małże świętego Jakuba dla jeszcze bogatszego smaku. Jeśli lubisz bardziej kremowe sosy, zwiększ ilość śmietany, a jeśli wolisz ostrzejsze doznania – dodaj więcej świeżego chilli.