Składniki:
Szalotka
2 sztuki
Wędzony łosoś
100 gramów
Ser typu blue cheese
100 gramów
Ser ricotta
1 opakowanie
Czosnek - 2 ząbki
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Śmietana kwaśna 18%
150 gramów
Parmezan (starty)
1 szklanka
Camembert
1 opakowanie
Koperek kilka gałązek
1 pęczek
Makaron Tagiatele
500 gramów
Serek topiony kremowy bez dodatków
1 sztuka
Natka pietruszki - 4 gałązki
1 pęczek
średnie
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu dodając do wody kostkę czosnkową Knorr i wlewając kilka kropel oliwy.
Krok 2
Na niewielkiej ilości oliwy przesmażamy drobno posiekaną szalotkę, pod koniec dodajemy ząbek czosnku. Pilnując by się nie przypalił (bo stanie się gorzki). do patelni wlewamy ricottę i śmietanę. Ostrożnie podgrzewamy. Dodajemy do sosu pokrojone sery i utarty parmezan. Na końcu dodajemy posiekanego łososia i zioła. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.
Krok 3
Makaronu nie płuczemy zimną wodą i serwujemy z gorącym sosem.
Tagiatelle quatro fromaggi z wędzonym łososiem
Kremowe tagiatelle z czterema serami i aromatycznym wędzonym łososiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten wykwintny makaron łączy w sobie delikatność włoskiego dania z wyrazistym smakiem nordyckiej ryby.
Dla kogo?
Idealne danie dla miłośników wyrafinowanych smaków i kremowych sosów. Połączenie czterech serów z wędzonym łososiem zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To propozycja dla osób ceniących sobie szybkie, ale eleganckie dania, które zachwycają głębią smaku.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na romantyczną kolację we dwoje, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Tagiatelle quatro fromaggi z łososiem sprawdzi się również jako główne danie podczas przyjęcia w stylu włoskim. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu makaronu al dente z dodatkiem kostki czosnkowej Knorr, która nadaje mu głębszy smak. Połączenie ricotty, śmietany i trzech innych serów tworzy aksamitny sos, który idealnie komponuje się z delikatnym wędzonym łososiem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów – spróbuj dodać gorgonzolę dla pikantnego akcentu lub ser kozi dla bardziej wyrazistego charakteru. Świeże zioła takie jak koper, bazylia czy estragon doskonale podkreślą smak łososia. Dla bardziej wyrazistego dania dodaj odrobinę soku z cytryny lub skórki cytrynowej.