Wielkanoc

Odkryj historię i zastosowanie harissy - ognistej pasty chili, która od XVI wieku kształtuje smak marokańskiej kuchni. Poznaj jej korzenie, właściwości konserwujące i wpływ na północnoafrykańską tradycję kulinarną.

Odkryj sekret doskonałego żurku dzięki tradycyjnym przyprawom. Poznaj rolę majeranku i czosnku w kształtowaniu autentycznego smaku tej kultowej polskiej zupy. Stwórz idealny domowy żurek z najlepszymi dodatkami smakowymi.

Odkryj kluczowe różnice między żurkiem a barszczem białym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, składniki i tradycje kulinarne sięgające średniowiecza.