Odkryj historię i zastosowanie harissy - ognistej pasty chili, która od XVI wieku kształtuje smak marokańskiej kuchni. Poznaj jej korzenie, właściwości konserwujące i wpływ na północnoafrykańską tradycję kulinarną.
Odkryj sekret chrupiących faworków z piekarnika - zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych chrustów bez smażenia w tłuszczu. Poznaj sprawdzone przepisy na złociste wypieki, które zachwycą smakiem i prostotą przygotowania.