łatwe
90 min.
4 os.
Soczysta pieczona szynka w aromatycznym sosie cebulowym - idealne danie główne na uroczysty obiad lub jako wędlina na zimno. Łatwy przepis na domową wieprzowinę z ziołowo-korzennym aromatem.
łatwe
90 min.
5 os.
Soczysta pieczona karkówka z chrupiącą skórką i aromatyczną warstwą z chleba tostowego. Idealna na codzienny obiad i specjalne okazje. Prosty przepis na mięso, które zachwyci całą rodzinę.
Odkryj sprawdzone domowe metody peklowania szynki z dokładnymi proporcjami składników. Poznaj tajniki peklowania na sucho, które zapewni Twojej szynce intensywny smak i idealną teksturę. Przygotuj własne wędliny!
Dowiedz się, jak prawidłowo pasteryzować galaretę wieprzową w słoikach różnej pojemności. Poznaj optymalne czasy gotowania od 60 do 120 minut, które zapewnią bezpieczeństwo i doskonały smak domowej galarety.
Odkryj różnice między włoską szynką parmeńską a niemiecką szwarcwaldzką. Poznaj unikalne tradycje produkcji, smaki i zastosowania tych dwóch prestiżowych wędlin dojrzewających, cenione przez szefów kuchni na całym świecie.
Odkryj domowe sposoby przygotowania soczystej szynki! Poznaj sprawdzone metody gotowania, które zapewnią idealną konsystencję i smak mięsa. Praktyczne wskazówki dla miłośników domowych wyrobów mięsnych.