łatwe
90 min.
4 os.
Odkryj autentyczny włoski gulasz Peposo z Toskanii - soczysta wołowina duszona z dużą ilością pieprzu, aromatycznymi ziołami i czerwonym winem. Tradycyjne danie, które najlepiej smakuje z pieczywem lub polentą.
Przepisy, Sosy i dressingiOpublikowano dnia: 7 czerwca, 2025Odkryj sekrety przygotowania idealnego sosu beszamelowego i jego wszechstronne zastosowania w kuchni domowej. Poznaj tradycyjne składniki, techniki i proporcje do stworzenia doskonałej bazy wielu potraw.
-
Przepisy, Sosy i dressingiOpublikowano dnia: 30 maja, 2025
Odkryj Gorgonzolę - arystokratyczny włoski ser pleśniowy z historią sięgającą IX wieku. Poznaj tajemnice produkcji, charakterystyczny smak i kulinarne zastosowania tego szlachetnego przysmaku z Lombardii i Piemontu.
-
Przekąski i przystawki, PrzepisyOpublikowano dnia: 24 maja, 2025
Odkryj tajniki carpaccio - wykwintnego włoskiego przysmaku z cienko krojonej surowej wołowiny, nazwanego na cześć weneckiego malarza Vittore Carpaccio. Poznaj historię i esencję tego eleganckiego dania.
-
Kulinarne triki i porady, Sprzęt kuchenny i gadżetyOpublikowano dnia: 22 maja, 2025
Odkryj kluczowe różnice między Grana Padano a Parmezanem - dwoma włoskimi serami premium o chronionej nazwie pochodzenia. Poznaj ich historię, proces produkcji i unikalne właściwości kulinarne.
-
Dania główne, PrzepisyOpublikowano dnia: 14 maja, 2025
Odkryj sekret autentycznego spaghetti bolognese poprzez wybór idealnej mieszanki mięs. Poznaj tradycyjne proporcje wołowiny i wieprzowiny, które nadają potrawie głęboki smak i właściwą teksturę zgodnie z włoską tradycją kulinarną.
łatwe
90 min.
4 os.
Odkryj autentyczny włoski gulasz Peposo z Toskanii - soczysta wołowina duszona z dużą ilością pieprzu, aromatycznymi ziołami i czerwonym winem. Tradycyjne danie, które najlepiej smakuje z pieczywem lub polentą.
-
Odkryj sekrety przygotowania idealnego sosu beszamelowego i jego wszechstronne zastosowania w kuchni domowej. Poznaj tradycyjne składniki, techniki i proporcje do stworzenia doskonałej bazy wielu potraw.
-
Odkryj Gorgonzolę - arystokratyczny włoski ser pleśniowy z historią sięgającą IX wieku. Poznaj tajemnice produkcji, charakterystyczny smak i kulinarne zastosowania tego szlachetnego przysmaku z Lombardii i Piemontu.
-
Odkryj tajniki carpaccio - wykwintnego włoskiego przysmaku z cienko krojonej surowej wołowiny, nazwanego na cześć weneckiego malarza Vittore Carpaccio. Poznaj historię i esencję tego eleganckiego dania.
-
Odkryj kluczowe różnice między Grana Padano a Parmezanem - dwoma włoskimi serami premium o chronionej nazwie pochodzenia. Poznaj ich historię, proces produkcji i unikalne właściwości kulinarne.
-
Odkryj sekret autentycznego spaghetti bolognese poprzez wybór idealnej mieszanki mięs. Poznaj tradycyjne proporcje wołowiny i wieprzowiny, które nadają potrawie głęboki smak i właściwą teksturę zgodnie z włoską tradycją kulinarną.
