łatwe
30 min.
4 os.
Odkryj aromatyczne ragout warzywne z dynią, cukinią i ciecierzycą w kremowym sosie kokosowym z curry. To pyszne połączenie kuchni francuskiej i indyjskiej, idealne na obiad z ryżem jaśminowym lub chlebkiem naan.
łatwe
35 min.
5 os.
Pyszny bakłażan po marokańsku z pastą tahini - prosty przepis na orientalną przekąskę. Miękki, pieczony bakłażan z kremową pastą tahini to idealna propozycja dla miłośników kuchni bliskowschodniej.
Odkryj historię i zastosowanie harissy - ognistej pasty chili, która od XVI wieku kształtuje smak marokańskiej kuchni. Poznaj jej korzenie, właściwości konserwujące i wpływ na północnoafrykańską tradycję kulinarną.