Składniki:
Żelatyna
6 łyżeczek
Szynka gotowana
20 plastrów
Chrzan
2 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Jajka
5 sztuk
Woda
0.7 litra
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
40 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój na ćwiartki.
Krok 2
W garnku doprowadź do wrzenia 0,7 litra wody, wsyp Bulion na włoszczyźnie Knorr – gotuj przez moment. Potem odsuń z palnika, dodaj żelatynę i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia w bulionie.
Krok 3
Rozłóż plastry szynki na desce. Każdy plaster posmaruj niewielką ilością chrzanu i umieść na nim ćwiartkę ugotowanego jajka – zwiń w roladki.
Krok 4
Tak przyrządzone roladki umieść ozdobnie na półmisku i polej lekko przestudzoną płynną galaretą. Przystrój gałązkami natki i odstaw na kilka godzin do lodówki, aż do momentu zastygnięcia galarety. Serwuj z kawałkami cytryny.
Szynka w galarecie – klasyk w nowej odsłonie
Szynka w galarecie to prawdziwa perełka polskiej kuchni, która łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Ta elegancka przekąska, składająca się z delikatnych plastrów szynki owiniętych wokół jajka i zalanych krystaliczną galaretą, przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań i świątecznych stołów.
Sekret doskonałej szynki w galarecie tkwi w harmonii składników – soczysta szynka, kremowe jajko i aromatyczny bulion z dodatkiem chrzanu tworzą kompozycję, która zachwyca podniebienie. Przygotowanie wymaga nieco cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni.
Dla kogo?
Szynka w galarecie to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Szczególnie docenią ją osoby ceniące sobie dania, które można przygotować z wyprzedzeniem. To również doskonały wybór dla gospodarzy, którzy chcą zaimponować gościom bez spędzania całego dnia w kuchni. Jeśli masz w lodówce resztki rosołu, możesz go wykorzystać jako bazę do galarety – to przepis idealny dla osób, które nie lubią marnować jedzenia!
Na jaką okazję?
Ta efektowna przekąska sprawdzi się zarówno na eleganckim przyjęciu, jak i podczas rodzinnego obiadu. Jest nieodłącznym elementem świątecznego stołu – czy to wielkanocnego, czy bożonarodzeniowego. Roladki z szynki w galarecie będą gwiazdą szwedzkiego stołu na każdym przyjęciu. Ich dekoracyjny wygląd przyciąga wzrok, a wyrazisty smak zachwyca nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Szynka w galarecie najlepiej smakuje schłodzona, co czyni ją idealnym daniem na upalne dni. W wielu domach jest nieodłącznym elementem świątecznej tradycji, przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Przygotowanie tego dania to nie tylko sztuka kulinarna, ale również dekoracyjna – sposób ułożenia składników i zdobienia półmiska może być prawdziwym popisem kreatywności!
Dla urozmaicenia
Klasyczną szynkę w galarecie możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać do roladek różne dodatki – marynowane pieczarki, paprykę czy oliwki. Gotowe danie możesz podać skropione sokiem z cytryny lub octem jabłkowym. Dla miłośników intensywnych smaków polecamy wersję z większą ilością chrzanu lub z dodatkiem ostrej musztardy. Każda wariacja tego tradycyjnego przepisu może stać się Twoim popisowym daniem!