Składniki:
Majeranek
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Suszone pomidory
7 sztuk
Ser feta
1 opakowanie
Szynka wieprzowa
1 kilogram
Oliwa
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Mieszanka ziół
2 łyżeczki
średnie
90 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szynkę najpierw rozcięłam nie docinając do końca, potem delikatnie obiłam tłuczkiem, przyprawiłam solą, majerankiem i czosnkiem w kostkach, pośrodku ułożyłam na całej długości suszone pomidory, pokruszony ser feta, listki bazylii, zawinęłam starannie, na końcu obsypałam z każdej strony mieszanką ziół i przypraw, skropiłam oliwą i umieściłam w podłużnej foremce, odstawiłam do lodówki na noc. Mięso w trakcie pieczenia nie wysycha i jest bardziej soczyste.
Krok 2
Mięso umieszczamy na blasze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st.C i pieczemy około 60 minut, w miarę potrzeby podlewając wodą. Po wyciągnięciu z piekarnika zostawiamy mięso bez przykrycia do ostygnięcia. Mięso znakomicie smakuje na zimno pokrojone w plastry z sałatką warzywną z makaronem w formie ryżu.
Szynka faszerowana suszonymi pomidorami i serem feta
Soczysta szynka z aromatycznym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne mięso wypełnione intensywnymi suszonymi pomidorami, kremowym serem feta i świeżą bazylią tworzy harmonijne połączenie smaków śródziemnomorskich. Marynowanie przez noc w ziołach i oliwie sprawia, że mięso nabiera głębokiego aromatu i pozostaje niezwykle soczyste po upieczeniu.
Dla kogo?
Ta wyjątkowa szynka faszerowana to doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznych dań mięsnych, jak i osób poszukujących nowych, ciekawych smaków. Połączenie słonego sera feta z intensywnymi suszonymi pomidorami zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Danie świetnie sprawdzi się jako główny punkt rodzinnego obiadu.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd szynki faszerowanej czyni ją idealnym daniem na świąteczny stół, niedzielny obiad czy przyjęcie z przyjaciółmi. Możliwość podania na zimno sprawia, że doskonale sprawdzi się również jako element zimnej płyty podczas większych uroczystości. To także świetny pomysł na przygotowanie posiłków na kilka dni.
Czy wiesz o tym?
Marynowanie mięsa przez noc w ziołach i oliwie to nie tylko sposób na wzbogacenie smaku, ale także metoda na zachowanie jego soczystości podczas pieczenia. Dodatkowo, suszone pomidory zawierają więcej likopenu niż świeże, co czyni to danie nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem.
Dla urozmaicenia
Szynkę faszerowaną możesz podać na ciepło z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką, lub na zimno w formie plastrów z makaronem ryżowym i sałatką jarzynową. Możesz też eksperymentować z nadzieniem – spróbuj dodać szpinak, orzechy włoskie lub różne rodzaje serów, aby odkryć nowe, fascynujące kombinacje smaków.