Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ziemniaki
250 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Pietruszka korzeń
150 gramów
Marchew
200 gramów
Por
200 gramów
Olej
2 łyżki
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Natka pietruszki
1 pęczek
Korzeń pietruszki
150 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie warzywa obierz, umyj i potnij na drobniejsze części. Natkę posiekaj.
Krok 2
W sporym garnku zrumień warzywa. Gdy staną się złociste dodaj 1l wody.
Krok 3
Wrzuć kostkę Knorr, nakryj garnek i gotuj około 20 minut.
Krok 4
Po tym czasie, kiedy warzywa zmiękną, zblenduj zupę na aksamitny krem. Dopraw octem oraz solą i pieprzem. Serwuj z posiekaną natką pietruszki.
Aksamitna Zupa Warzywna – Rozgrzewający Krem na Każdą Porę Roku
Odkryj magię prostoty w naszej aksamitnej zupie warzywnej! Ten kremowy, pełen smaku krem powstaje z najprostszych składników – ziemniaków, marchwi, pora, cebuli i korzenia pietruszki. Warzywa delikatnie podsmażone, a następnie gotowane z kostką Knorr, tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Po zmiksowaniu na gładki krem i doprawieniu odrobiną octu, solą i pieprzem, zupa nabiera wyjątkowego charakteru. Posypana świeżą natką pietruszki nie tylko cieszy oko, ale również wzbogaca smak całej potrawy. To danie, które w zaledwie 20 minut gotowania przeniesie Cię w świat kulinarnej przyjemności!
Dla kogo?
Idealna propozycja dla osób, które chcą zwiększyć spożycie warzyw, ale niekoniecznie lubią ich widok w tradycyjnej zupie. Kremowa konsystencja sprawia, że nawet niejadki warzyw z przyjemnością sięgną po dokładkę. To również doskonały wybór dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie i pożywne posiłki.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako pierwsze danie obiadowe dla tradycjonalistów, którzy nie wyobrażają sobie posiłku bez zupy. W chłodne jesienne i zimowe wieczory będzie idealną, rozgrzewającą kolacją, która otuli Cię ciepłem od wewnątrz. Doskonała również na lekki lunch w pracy.
Czy wiesz, że?
Tę zupę możesz z powodzeniem zamrozić! Przygotuj większą porcję i część zachowaj na później. To prawdziwy ratunek w dni, gdy lodówka świeci pustkami, a żołądek domaga się szybkiego posiłku. Po rozmrożeniu i podgrzaniu zachowuje swój wspaniały smak.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj wzbogacić zupę kawałkami dyni lub batatów, które dodadzą słodkawej nuty. Możesz również dodać grzanki czosnkowe lub odrobinę śmietany na wierzchu dla bardziej kremowej tekstury.