Składniki:
Ziemniaki
6 sztuk
Barszcz Biały z Majerankiem Ulubione Smaki Knorr
2 opakowania
Kiełbasa
200 gramów
Marchewka
1 sztuka
Pietruszka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Seler
0.5 sztuki
Grzyby suszone
3 sztuki
Ziele angielskie
2 ziarna
Liść laurowy
2 sztuki
Woda
2 litry
łatwe
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczone ziemniaki potnij w kostkę około 2 cm, a cebulę i włoszczyznę w kawałki podobnego rozmiaru. Wszystko razem wrzuć do garnka. Kiełbasę potnij w półplastry o grubości centymetra i dorzuć do warzyw.
Krok 2
Zalej wszystko 2 litrami wody, wsyp grzyby oraz ziele i liście. Zagotuj do wrzenia, zredukuj ogień i gotuj aż warzywa staną się miękkie.
Krok 3
Zawartość obydwu opakowań Knorr starannie zmieszaj z małą ilością zimnej wody. Uzyskany płyn dodaj do ugotowanego wywaru, zamieszaj i gotuj wspólnie przez kolejne 5-8 minut. Zupę przypraw według własnego uznania, jeśli uznasz to za potrzebne.
Szybka zalewajka – tradycyjna zupa w nowoczesnym wydaniu
Szukasz pomysłu na sycący, rozgrzewający posiłek, który przygotujesz bez zbędnego wysiłku? Szybka zalewajka to klasyka polskiej kuchni, która zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem. Ta aromatyczna zupa łączy w sobie delikatność ziemniaków, intensywny smak kiełbasy i leśny aromat grzybów.
Przygotowanie rozpocznij od pokrojenia ziemniaków w kostkę, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i włoszczyznę. Kiełbasę pokrój w półplastry i wrzuć wszystko do garnka razem z grzybami, zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Po zagotowaniu i zmiękczeniu warzyw, wystarczy dodać rozmieszany w zimnej wodzie Knorr, aby uzyskać idealną konsystencję i smak. Cały proces zajmie Ci zaledwie 30 minut, a efekt zachwyci całą rodzinę!
Dla kogo?
Zalewajka to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Jeśli na co dzień eksperymentujesz z egzotycznymi smakami, ta zupa będzie doskonałą okazją do powrotu do kulinarnych korzeni. Jej prosty, wyrazisty smak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.
Na jaką okazję?
Ta zupa sprawdzi się doskonale jako pierwsze danie rodzinnego obiadu lub jako sycąca kolacja po długim dniu. Przepis pozwala przygotować porcję dla ośmiu osób, co czyni zalewajkę idealnym rozwiązaniem na nieplanowane spotkania ze znajomymi, które przeciągają się do późnych godzin.
Czy wiesz, że?
Sekret doskonałej zalewajki tkwi w odpowiednim doprawieniu. Ziele angielskie i liście laurowe nadają jej charakterystyczny aromat, a dodatek białego barszczu na końcu gotowania zapewnia przyjemną kwaskowatość. To właśnie ten ostatni składnik sprawia, że zupa zyskuje swój niepowtarzalny charakter.
Dla urozmaicenia
Gotową zalewajkę możesz wzbogacić o dodatkowe przyprawy, takie jak czarny pieprz czy majeranek. Przed podaniem udekoruj ją posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem, co nada jej świeżości i koloru. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz również zwiększyć ilość grzybów lub dodać podsmażony boczek.