Składniki:
Ryż
200 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Chorizo
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Fasolka szparagowa zielona
200 gramów
Pomidory z puszki
400 gramów
Kolendra świeża
1 pęczek
Papryczka chilli
1 sztuka
Krewatki
250 gramów
Limonka
1 sztuka
Margaryna
2 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi potnij w grubą kostkę i obsmaż na rozgrzanej margarynie do złotego koloru – odsuń na bok. Potem przesmaż posiekaną cebulę, czosnek i chorizo.
Krok 2
Dodaj ryż, wsyp pomidory, posiekaną papryczkę chilli, 500 ml wody oraz kostkę Rosołu z kury Knorr, by danie zyskało pełny smak. Doprowadź całość do wrzenia, zredukuj ogień i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby, dolej trochę płynu.
Krok 3
Wrzuć krewetki i fasolkę, po czym zamieszaj. Na końcu dodaj posiekaną kolendrę. Gotową Paellę serwuj z kawałkami limonki.
Szybka Paella – Hiszpańskie Smaki w Twoim Domu
Paella to kwintesencja hiszpańskiej kuchni – kolorowa, aromatyczna i pełna wyrazistych smaków. Nasza szybka wersja tego klasycznego dania pozwoli Ci przenieść się na słoneczne wybrzeże Hiszpanii bez wychodzenia z domu. Soczyste kawałki kurczaka, pikantne chorizo i delikatne krewetki tworzą harmonijną kompozycję, która rozpływa się w ustach. Sekret doskonałej paelli tkwi w odpowiednim przygotowaniu ryżu, który nasiąka wszystkimi aromatami, tworząc bazę dla pozostałych składników. Kostka Rosołu z kury Knorr nadaje całości głębokiego, bogatego smaku, a świeża kolendra i limonka dodają orzeźwiającej nuty, która idealnie równoważy intensywność dania.
Dla kogo?
Paella to doskonały wybór dla miłośników śródziemnomorskich smaków i osób tęskniących za wakacyjnym klimatem Hiszpanii. Jeśli marzysz o podróży na Półwysep Iberyjski lub wspominasz ostatni urlop w Walencji, to danie przeniesie Cię tam choć na chwilę. To również świetna propozycja dla osób poszukujących inspiracji kulinarnych z różnych zakątków świata.
Na jaką okazję?
Przygotuj paellę na rodzinny obiad, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym. To także doskonały pomysł na świętowanie ważnych momentów – awansu w pracy, zdanego egzaminu czy po prostu udanego tygodnia. Kolorowa paella na stole zawsze wprowadza atmosferę święta i radości, charakterystyczną dla hiszpańskiej kultury.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna paella powinna być podawana w tym samym naczyniu, w którym była przygotowywana. Warto też pozwolić jej odpocząć kilka minut po zdjęciu z ognia – dzięki temu smaki jeszcze lepiej się przenikną. W Hiszpanii paella to danie jednoczące rodzinę i przyjaciół, często spożywane wspólnie prosto z patelni.
Dla urozmaicenia
Nasz przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Dodaj szczyptę szafranu dla autentycznego koloru i aromatu. Jeśli lubisz owoce morza, zastąp krewetki kalmarami, małżami lub ośmiorniczkami. Możesz też eksperymentować z warzywami – dodaj groszek, fasolkę szparagową lub paprykę w różnych kolorach.