Składniki:
Kapusta pekińska
0.25 sztuki
Sałata lollo rosso
0.25 sztuki
Papryka zielona
1 sztuka
Cebula
2 plastry
Ziarno słonecznika
2 łyżki
Rzepa
0.5 sztuki
Jogurt
5 łyżek
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę pekińską poszatkuj na drobne paski. Rzepę obierz i zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Sałatę umyj i wysusz w wirówce do sałaty, podrzyj na mniejsze części. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na małe kawałki. Cebulę posiekaj bardzo drobno. Wszystkie warzywa połącz ze sobą.
Krok 2
Nasiona słonecznika upraż na suchej patelni i wsyp do surówki.
Krok 3
Połącz jogurt z sosem sałatkowym, zalej surówkę i wszystko wymieszaj.
Kolorowa Surówka z Kapusty Pekińskiej i Rzepy
Szukasz błyskawicznego dodatku do obiadu, który doda energii i świeżości? Ta surówka to prawdziwa eksplozja smaków i witamin! Delikatna kapusta pekińska w towarzystwie chrupiącej rzepy, soczystej papryki i aromatycznej cebuli tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci całą rodzinę.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe odżywianie bez poświęcania długich godzin w kuchni. Ta surówka to także świetny wybór dla rodziców szukających sposobu na przemycenie warzyw w diecie najmłodszych. Lekka konsystencja i przyjemny smak sprawią, że nawet niejadki sięgną po dokładkę!
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzi się jako codzienny dodatek do obiadu, ale z powodzeniem możesz ją zaserwować podczas rodzinnego grilla czy przyjęcia w ogrodzie. To również świetna propozycja na lunch do pracy – wystarczy zapakować ją do szczelnego pojemnika, a jogurtowy sos utrzyma świeżość składników.
Czy wiesz, że…?
Prażone ziarna słonecznika nie tylko dodają surówce przyjemnego, orzechowego aromatu, ale są również cennym źródłem witaminy E i zdrowych tłuszczów. Rzadko spotykana w codziennych sałatkach rzepa to skarbnica witaminy C i błonnika, wspierających odporność i prawidłowe trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o pokrojone jabłko dla słodkawego akcentu lub dodać garść żurawiny dla intrygującego kontrastu. Jogurtowy sos świetnie komponuje się z dodatkiem świeżych ziół – spróbuj z koperkiem lub szczypiorkiem!