Składniki:
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Czerwona cebula
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Papryczka chili
1 sztuka
Limonka lub cytryna
1 sztuka
Natka kolendry
0.5 pęczka
Olej do smażenia
Tortilla do podania
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie szybkiej fajity od pokrojenia mięsa z dwóch kurzych piersi w paski. Odstaw je na później i zajmij się warzywami. Pokrój czerwoną cebulę oraz trzy papryki na zbliżonej wielkości kawałki.
Krok 2
Umieść pierś kurczaka oraz warzywa w dużej misce. Dodaj do niej niewielką ilość oleju i wsyp 2 łyżki stołowe Przyprawy do złotego kurczaka Knorr. Wymieszaj starannie wszystkie składniki i odstaw je na parę minut, aby zamarynowały się w przyprawie.
Krok 3
Teraz bardzo silnie nagrzej łyżkę oleju na patelni lub woku. Kiedy będzie już rozgrzana, wsyp na nią zawartość miski. Podsmaż warzywa wraz z mięsem.
Krok 4
Krok 4 Po paru minutach smażenia zamieszaj zawartość patelni. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty.
Krok 5
W międzyczasie przygotuj drugą patelnię. Rozgrzej ją (bez tłuszczu!) i umieść na niej tortillę. Ogrzewaj każdy placek przez kilka minut – pilnuj, aby się nie przypalił.
Krok 6
Powróć do mięsa z warzywami. Na patelnię, gdzie się smażą, wsyp na końcu posiekaną papryczkę chili, połowę pęczka posiekanej natki kolendry i sok z jednej limonki albo cytryny. Następnie zamieszaj wszystko i przełóż potrawę na talerze. Szybką fajitę z kurczakiem serwuj z plackami tortilli lub ryżem meksykańskim.
Szybka Fajita z Kurczaka – Meksykańska Uczta w 15 Minut
Marzysz o egzotycznych smakach, ale brakuje Ci czasu? Szybka fajita z kurczaka to idealne rozwiązanie! To danie, które przeniesie Cię wprost do słonecznego Meksyku, a przygotujesz je w zaledwie kwadrans. Soczyste kawałki kurczaka, kolorowe papryki i czerwona cebula, doprawione aromatyczną Przyprawą do złotego kurczaka Knorr, tworzą idealną kompozycję smaków.
Sekret udanej fajity tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników. Pokrój mięso i warzywa na równe kawałki, zamarynuj je w przyprawach i oleju, a następnie smaż na mocno rozgrzanej patelni. Na koniec dodaj świeżą kolendrę, pikantne chili i sok z limonki, który nada potrawie orzeźwiający charakter. Podawaj z ciepłymi plackami tortilli lub ryżem po meksykańsku.
Dla kogo?
Fajita z kurczakiem to propozycja dla wszystkich miłośników kuchni meksykańskiej oraz osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. To danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom (dla najmłodszych możesz pominąć ostrą papryczkę chili).
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako szybki obiad w środku tygodnia, ale również jako niebanalna propozycja na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz przygotować składniki wcześniej, a potem błyskawicznie usmażyć je na oczach gości, serwując gorące i pachnące fajitas prosto z patelni.
Czy wiesz, że?
Fajita to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, które oryginalnie przygotowywano z wołowiny. Dziś najpopularniejszą wersją jest właśnie ta z kurczakiem. W Meksyku fajita podawana jest zawsze z dodatkami: guacamole, salsą i kwaśną śmietaną, które możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotowe.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać fajitę z domowym sosem czosnkowym, który doskonale komponuje się z kurczakiem i warzywami. Możesz też eksperymentować z dodatkami – świeże awokado, ser żółty lub starty parmezan nadadzą potrawie nowy wymiar smakowy.