Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pomidor
2 sztuki
Pieczarki
10 dekagramów
Sól
Gałka muszkatołowa
Mąka
20 dekagramów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Masło
10 dekagramów
Śmietana 30 %
1 szklanka
Szynka
20 dekagramów
Mrożony szpinak
0.5 kilograma
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 sztuka
Oliwa z oliwek do smażenia
średnie
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na ciasto rozłóż szpinak, potem szynkę z pieczarkami i pomidory. Wszystko polej sosem. Piecz w rozgrzanym do 200 stopni C piekarniku około 20 minut.
Krok 2
Przygotuj ciasto z mąki i masła, dodając 2-3 łyżki wody i szczyptę soli. Odstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 3
Cebulę drobno posiekaj, ząbki czosnku rozgnieć, a następnie zeszklij na rozgrzanym oleju.
Krok 4
Odmrożony i odciśnięty szpinak wsyp do cebuli i przesmażaj kilka minut. Przypraw lekko pieprzem i gałką muszkatołową.
Krok 5
Naczynie posmaruj olejem i obsyp mąką. Ciasto delikatnie rozwałkuj i umieść nim dno formy.
Krok 6
Szynkę posiekaj drobno. Pieczarki umyj, pokrój na plastry i podsmaż na gorącej oliwie razem z szynką.
Szpinakowy quiche – klasyk w nowej odsłonie
Szpinakowy quiche to doskonałe połączenie kruchego ciasta z aromatycznym nadzieniem. Ta francuska tarta wytrawna zachwyca smakiem i wyglądem, a jej przygotowanie jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
Dla kogo?
Szpinakowy quiche to idealna propozycja dla miłośników wytrawnych wypieków. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Jest to również świetna opcja dla osób poszukujących pomysłu na wykorzystanie sezonowego szpinaku w niebanalny sposób.
Na jaką okazję?
Ta wytrawna tarta będzie gwiazdą niedzielnego brunchu lub eleganckiej kolacji. Sprawdzi się również jako danie na wynos na piknik czy do pracy. Możesz ją podać na ciepło lub zimno, co czyni ją niezwykle uniwersalnym daniem na każdą porę roku i okazję.
Czy wiesz, że?
Quiche wywodzi się z regionu Lotaryngii we Francji, ale szpinakowa wersja jest popularnym wariantem na całym świecie. Szpinak nie tylko nadaje potrawie charakterystyczny smak, ale również wzbogaca ją o cenne składniki odżywcze, w tym żelazo i witaminy z grupy B.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając różne rodzaje serów, np. feta lub kozi zamiast tradycyjnego. Warto również wypróbować różne warianty wędlin lub zastąpić je łososiem wędzonym dla bardziej wykwintnej wersji. Dla wegetarian można pominąć szynkę i zwiększyć ilość pieczarek oraz dodać orzechy włoskie dla tekstury.