Składniki:
Świeży lub mrożony szpinak
450 gramów
Knorr Naturalnie Smaczne Fix Kurczak w Sosie Śmietanowym
1 opakowanie
Masło lub margaryna
2 łyżki
Śmietana 18%
200 mililitrów
Cebula
0.5 sztuki
Jajka
4 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szpinak dokładnie opłucz. W przypadku mrożonego, odtaj go i wyciśnij wodę.
Krok 2
Na patelni z margaryną zeszklij pokrojoną cebulę, następnie dodaj szpinak. Smaż przez 1 minutę.
Krok 3
Sos Knorr wymieszaj ze śmietanką i dodaj do szpinaku. Starannie zamieszaj. Całość doprowadź do wrzenia i przełóż na talerz.
Krok 4
Na reszcie margaryny usmaż jajka sadzone. Umieść je na szpinaku i serwuj np. z pieczywem. Takie danie może być lekkim obiadem, a także może służyć jako śniadanie.
Szpinak z jajkiem – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Szpinak z jajkiem to danie, które przeszło prawdziwą kulinarną metamorfozę. Jeszcze niedawno kojarzone ze stołówkowym jedzeniem, dziś triumfalnie powraca na nasze stoły w nowej, apetycznej odsłonie. Soczyste zielone liście szpinaku smażone z aromatyczną cebulką, połączone z kremowym sosem ze śmietanki i zwieńczone delikatnym jajkiem sadzonym tworzą kompozycję, która zachwyca prostotą i smakiem.
Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie kilka minut. Wystarczy zeszklić cebulę na margarynie, dodać dokładnie umyty (lub rozmrożony i odciśnięty) szpinak, a następnie połączyć całość z sosem Knorr i śmietanką. Na wierzchu układamy jajko sadzone, które doskonale dopełnia smak szpinaku swoją delikatnością.
Dla kogo?
Szpinak z jajkiem to propozycja nie tylko dla miłośników kuchni roślinnej. Sprawdzi się również jako lekki dodatek do dań mięsnych – karkówki, kurczaka czy steka. Jest to uniwersalne danie, które zadowoli zarówno osoby poszukujące lekkiego posiłku, jak i te, które nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się o każdej porze dnia – jako sycące śniadanie, lekki obiad czy szybka kolacja. Jest również idealnym rozwiązaniem, gdy niespodziewanie odwiedzą nas goście, a my chcemy przygotować coś prostego, ale efektownego. Podane z pieczywem lub grzankami stanowi kompletny posiłek.
Czy wiesz, że?
Popularność szpinaku znacząco wzrosła dzięki postaci marynarza Popeye’a, który po zjedzeniu porcji tego warzywa zyskiwał nadludzką siłę. W Stanach Zjednoczonych ta kreskówka przyczyniła się do zwiększenia spożycia szpinaku wśród dzieci i dorosłych.
Dla urozmaicenia
Szpinak z jajkiem można wzbogacić suszonymi pomidorami, które nadadzą daniu głębszego smaku. Zamiast śmietany można użyć jogurtu naturalnego. Warto również posypać potrawę startym żółtym serem lub wymieszać z pokruszoną fetą jeszcze na patelni. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj czosnek podczas smażenia szpinaku.