Składniki:
Olej
2 łyżki
Pomidor
2 sztuki
Cukier
1 łyżeczka
Cytryna
1 sztuka
Szczypiorek
1 pęczek
Natka pietruszki
1 pęczek
Ocet
1 łyżeczka
Sałata
1 sztuka
Szparagi
2 pęczki
Bagietka
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Groszek zielony w puszce
1 sztuka
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomiędzy nimi umieść pozostałe szparagi. Przyozdobij je pomidorami, natką i krążkami cytryny, a na końcu obsyp posiekanym szczypiorkiem.
Krok 2
1/3 z długości szparagów (od główki) odłóż, pozostałą część drobno posiekaj i połącz z odcedzonym groszkiem. Polej oliwą zmieszaną z octem i umieść na pół godziny w lodówce.
Krok 3
Umieść kopczyk na środku talerza wyścielonego liśćmi sałaty. Pozostałe szparagi wiąż w pęczek po 3 łodyżką szczypioru.
Krok 4
Kromki bagietki posmaruj majonezem, ułóż po pęczku szparagów i rozmieść dookoła na talerzu.
Krok 5
Szparagi oczyść, odetnij zdrewniałe części i ugotuj w delikatnie osolonej wodzie z dodatkiem cukru i cytryny. Ostudź w zimnej wodzie.
Krok 6
Małą kostkę Pietruszka Knorr pokrusz do 1 łyżki gorącej wody, zamieszaj i połącz z 2 łyżkami majonezu. Wymieszaj sos z odcedzonymi szparagami.
Elegancki Szparagowy Talerz
Delikatne szparagi, soczyste pomidory i aromatyczna natka pietruszki tworzą kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika wiosennych smaków. Ten elegancki szparagowy talerz to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia, gdzie świeżość składników gra pierwsze skrzypce.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących lekkie, wiosenne przekąski. Szparagi w połączeniu z groszkiem i odrobiną majonezu tworzą harmonijną całość, która zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników klasycznej kuchni. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie proste, ale wyrafinowane smaki.
Na jaką okazję?
Ten szparagowy talerz sprawdzi się doskonale jako elegancka przystawka na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy lekki lunch w ciepły dzień. Możesz go również zaserwować podczas wiosennego brunchu lub jako część bufetu na przyjęciu w ogrodzie.
Czy wiesz, że?
Szparagi to nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe warzywo. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów, a przy tym mają niewiele kalorii. Tradycja ich spożywania sięga czasów starożytnych, gdzie ceniono je za wyjątkowy smak i właściwości zdrowotne.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – spróbuj dodać kawałki jajka na twardo, plasterki awokado lub grzanki z różnymi pastami. Zamiast majonezu możesz użyć jogurtu greckiego z dodatkiem ziół, a groszek zastąpić fasolką szparagową lub edamame dla innego wymiaru smakowego.