Składniki:

Cebula

2 sztuki

Jajko

1 sztuka

Mleko

0.5 szklanki

Mąka do panierowania

1 szklanka

Oliwa

Bułka tarta

8 łyżek

Filety rybne

0.5 kilograma

Delikat przyprawa uniwersalna Knorr

1 łyżka

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Zielenina

0.5 pęczka

easy

łatwe

90 min.

4 os.

Sznycle rybne

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z cebuli wytnij 4 krążki, zalej mlekiem, odłóż w chłodne miejsce.

Krok 2

Dodaj do masy jajko, 4-5 łyżek bułki tartej, posiekaną zieleninę i przyprawy. Wymieszaj dokładnie i rozdziel na 4 jednakowe porcje.

Krok 3

Do masy wsyp jajka, bułkę tartą, zieleninę, przyprawy. Dokładnie wyrób i rozdziel na 8 identycznych części.

Krok 4

Kształtuj okrągłe kotleciki, obtaczaj w bułce tartej i smaż na rozgrzanym tłuszczu.

Krok 5

Wyjęte z mleka krążki cebuli obtocz w mące i przysmaż. Następnie ułóż na sznyclach.

Sznycle rybne z chrupiącą cebulą

Delikatne sznycle rybne z aromatyczną cebulą to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika morskich smaków. Sekret tej potrawy tkwi w idealnym połączeniu delikatnego mięsa rybnego z chrupiącą panierowaną cebulą, tworząc harmonijne doznanie smakowe.

Dla kogo?

Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących lekkie posiłki bogate w wartości odżywcze. Sznycle rybne to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych – są lżejsze i łatwiej przyswajalne, a jednocześnie pełne smaku i aromatu.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi. Możesz podać je z ziemniakami i surówką na rodzinny niedzielny obiad lub jako element większego przyjęcia. Ich elegancki wygląd z krążkiem złocistej cebuli na wierzchu robi wrażenie!

Czy wiesz o tym?

Moczenie cebuli w mleku przed smażeniem to stary kulinarny trik, który łagodzi jej ostry smak i sprawia, że staje się delikatniejsza. Dodatkowo, panierowanie cebuli w mące przed smażeniem zapewnia jej chrupiącą konsystencję, która doskonale kontrastuje z delikatną strukturą rybnego sznycla.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi gatunkami ryb – dorsz, mintaj czy łosoś nadadzą potrawom odmiennego charakteru. Warto też wzbogacić masę rybną o dodatki: posiekane kapary, suszone pomidory lub odrobinę startego parmezanu dla bardziej wyrazistego smaku.

Zostaw komentarz