Składniki:
Sznycle cielęce
4 sztuki
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
2 łyżki
Sok pomidorowy
500 mililitrów
Cukier
2 łyżki
Mąka
4 łyżki
Olej do smażenia
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz i wysusz. Posyp Przyprawą do wieprzowiny Knorr i obtocz dokładnie w mące z każdej strony.
Krok 2
Tak przygotowane kotlety smaż na mocnym ogniu.
Krok 3
Do reszty tłuszczu wsyp mąkę i przygotuj zasmażkę. Wlej sok pomidorowy i wszystko dopraw pieprzem oraz cukrem.
Krok 4
Kiedy sos zacznie wrzeć, umieść w nim mięso i duś aż będzie miękkie. Podawaj.
Sznycel z pomidorami – klasyk w nowej odsłonie
Sznycel z pomidorami to danie, które łączy w sobie kruchość mięsa z aromatycznym, lekko słodkawym sosem pomidorowym. Przygotowanie rozpoczynamy od dokładnego umycia i osuszenia mięsa, które następnie przyprawiamy Przyprawą do wieprzowiny Knorr, nadającą wyrazisty smak. Obtoczone w mące sznycle smażymy na rozgrzanym tłuszczu, uzyskując apetyczną, złocistą skórkę.
Dla kogo?
Ten przepis idealnie sprawdzi się zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i dla osób poszukujących prostych, ale sycących dań na codzienny obiad. Sznycel z pomidorami to propozycja, która zadowoli całą rodzinę – od najmłodszych po seniorów, którzy docenią delikatność mięsa w aksamitnym sosie.
Na jaką okazję?
Danie świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, ale równie dobrze może uratować szybki posiłek w środku tygodnia. Jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych, a efekt końcowy zawsze zachwyca domowników i gości.
Czy wiesz o tym?
Sekret udanego sznycla tkwi w odpowiednim przygotowaniu zasmażki. Po usmażeniu mięsa, wykorzystujemy pozostały tłuszcz, dodając do niego mąkę. Taki zabieg nie tylko zagęści sos, ale również wzbogaci go o aromat mięsa. Dodanie soku pomidorowego, pieprzu i szczypty cukru tworzy idealnie zbalansowany smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o świeże zioła – bazylię lub tymianek. Sznycel doskonale komponuje się z purée ziemniaczanym, kaszą lub makaronem. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu łyżeczkę koncentratu pomidorowego lub kilka suszonych pomidorów.