Składniki:
Filet ze świeżego tuńczyka
250 gramów
Filet ze świeżego łososia
250 gramów
Krewetki
10 sztuk
Pomidory koktajlowe
10 sztuk
Oliwa z oliwek
10 łyżek
Mała cebulka
10 sztuk
Kolendra
1 pęczek
Cytryna do dekoracji
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżeczki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kolendrę posiekać (odłożyć 10 listków do dekoracji) i wymieszać z oliwą z oliwek, przyprawą Knorr do ryb i sokiem z połowy cytryny. Marynatę rozdzielić na dwie części. Łososia i tuńczyka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę 2 cm na 2 cm. Tak przygotowane ryby włożyć do części marynaty razem z krewetkami, zamieszać, a potem odstawić na około 30 minut.
Krok 2
Cebulę sparzyć we wrzącej wodzie, obrać i przekroić na połowę. Na zwilżony wodą patyk do grilla nadziać kawałek łososia, pomidor, krewetkę, cebulę, tuńczyka. Szaszłyki obsmażać na patelni grillowej z obu stron po 5 minut, potem piec w piekarniku 15 minut, umieścić w odpowiednich naczyniach i polać łyżką pozostałej marynaty z oliwą, udekorować listkiem kolendry i dodać kawałek cytryny do ewentualnego doprawienia.
Morskie Szaszłyki z Łososiem, Tuńczykiem i Krewetkami
Aromatyczne szaszłyki z ryb i owoców morza to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kawałki łososia i tuńczyka, połączone z krewetkami i warzywami, tworzą harmonijną kompozycję smaków morza. Marynata z kolendry, oliwy z oliwek i przyprawy Knorr nadaje całości wyjątkowego charakteru, a delikatny aromat cytryny doskonale podkreśla świeżość składników.
Dla kogo?
Te wykwintne szaszłyki to doskonała propozycja dla miłośników owoców morza i ryb. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Delikatne mięso ryb i krewetek zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a prosty sposób przygotowania pozwoli cieszyć się smakiem morza bez zbędnego wysiłku.
Na jaką okazję?
Szaszłyki z ryb i owoców morza to eleganckie danie idealne na letnie grillowanie, romantyczną kolację we dwoje lub przyjęcie w gronie najbliższych. Świetnie sprawdzą się również jako główne danie podczas uroczystej kolacji, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, a jednocześnie niezbyt skomplikowanym.
Czy wiesz, że?
Połączenie ryb i owoców morza to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również źródło cennych składników odżywczych. Łosoś i tuńczyk są bogate w kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca i mózgu, a krewetki dostarczają wysokiej jakości białka i selenu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – spróbuj dodać kawałki ananasa, papryki lub cukinii. Dla bardziej wyrazistego smaku, wzbogać marynatę o czosnek lub imbir. Szaszłyki świetnie komponują się z ryżem basmati lub sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.