Składniki:
Kiełbasa śląska
1.5 kilograma
Ketchup Hellmann's Pikantny
4 łyżki
Przyprawa do grilla Knorr
1 łyżka
Cebulka szalotka
10 sztuk
Śliwki węgierki (lub inne kwaśne śliwki)
10 sztuk
Boczek
150 gramów
łatwe
40 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiełbasę przetnij wzdłuż na połowę i potnij na kawałki długości 2 cm.
Krok 2
Cebulę w łupinach wrzuć na dwie minuty do wrzącej wody, następnie zahartuj ją w zimnej wodzie, obierz i podziel na cztery części.
Krok 3
Śliwki podziel na ćwiartki, uprzednio wyciągnij z nich pestki. Boczek potnij w grubą kostkę o rozmiarach centymetr na centymetr.
Krok 4
W misce wymieszaj Przyprawę do grilla Knorr z ketchupem Hellmann's. Przyprawa do grilla doda potrawie właściwy smak, a ketchup w trakcie grillowania skarmelizuje się na wierzchu szaszłyka i stworzy pikantną i chrupiącą glazurę. W uzyskanej marynacie połącz wszystkie składniki.
Krok 5
Rozpoczynając od cebuli, nawlekaj kolejno wszystkie składniki na patyczki szaszłykowe.
Krok 6
Przygotowane szaszłyki grilluj na aluminiowej tacce, na średnio nagrzanym grillu, przez około 10 minut.
Szaszłyki z kiełbasy i boczku – klasyka w nowej odsłonie
Szaszłyki to prawdziwa uczta dla podniebienia! Nasze szaszłyki z kiełbasy i boczku to niebanalne połączenie soczystego mięsa z słodko-kwaśnymi śliwkami i aromatyczną cebulą. Sekret tkwi w marynacie z Przyprawy do grilla Knorr i ketchupu Hellmann’s, która podczas grillowania tworzy apetyczną, chrupiącą glazurę o intensywnym smaku.
Dla kogo?
Te pyszne szaszłyki to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków w nowym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie kiełbasy, boczku, cebuli i śliwek zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy grillowanych przysmaków.
Na jaką okazję?
Szaszłyki z kiełbasy i boczku to doskonały wybór na letnie grillowanie w ogrodzie, piknik w parku czy weekendowy obiad na tarasie. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci wszystkich gości. To także świetna propozycja na nieformalne przyjęcie w plenerze.
Czy wiesz, że?
Zahartowanie cebuli w gorącej, a następnie zimnej wodzie to kulinarny trik, który sprawi, że kawałki nie rozpadną się podczas grillowania. Wybierając szalotkę zamiast zwykłej cebuli, nadasz daniu delikatny, czosnkowy posmak. Z kolei ketchup w marynacie nie tylko dodaje smaku, ale także karmelizuje się na powierzchni składników, tworząc apetyczną glazurę.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami kiełbas – możesz użyć kiełbasy śląskiej, podwawelskiej lub pikantnej chorizo. Do śliwek węgierek możesz dodać także morele lub ananasa. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, wzbogać marynatę o łyżeczkę ostrego sosu chili lub świeżo zmielony czarny pieprz.