Składniki:
Karkówka
300 gramów
Przyprawa do grilla Knorr
2 łyżki
Sos Hellmann's Chunky Burger
4 łyżki
Sos Hellmann's Garlic & Herb
4 łyżki
Boczek wędzony w plastrach
12 sztuk
Śliwki suszone, garstka
1 sztuka
Olej
2 łyżki
Świeża kolendra (posiekana)
1 pęczek
Patyki drewniane do szaszłyków
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w grubą kostkę 3x3 cm. W miseczce połącz sos Chilli Hellmann's, przyprawę Knorr, olej i posiekaną kolendrę. W sporządzonej marynacie umieść pocięte mięso.
Krok 2
Zamarynowane porcje mięsa owiń w plastry boczku, po czym nabijaj naprzemiennie ze śliwkami na drewniane patyczki.
Krok 3
Szaszłyki grilluj na rozgrzanym ruszcie ok. 15 minut obracając je od czasu do czasu. Przygotowane serwuj z sałatą, upieczonymi ziemniakami i sosem czosnkowym.
Soczyste szaszłyki z karkówki i boczku – klasyk z grilla w nowej odsłonie
Szaszłyki z karkówki to prawdziwy letni przysmak, który nabiera wyjątkowego charakteru dzięki połączeniu z chrupiącym boczkiem i słodkimi śliwkami. Sekret tych pysznych szaszłyków tkwi w aromatycznej marynacie na bazie ostrego sosu Chilli Hellmann’s, przyprawy Knorr i świeżej kolendry, która nadaje mięsu intensywny, wyrazisty smak.
Dla kogo?
Te soczyste szaszłyki to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnych dań z grilla. Sprawdzą się zarówno dla osób lubiących pikantne potrawy, jak i tych, którzy cenią klasyczne połączenia smakowe. Dzięki słodkim śliwkom, które równoważą ostrość marynaty, szaszłyki zadowolą nawet osoby preferujące łagodniejsze smaki.
Na jaką okazję?
Szaszłyki z karkówki i boczku to idealny wybór na letnie grillowanie w gronie rodziny i przyjaciół. Sprawdzą się podczas weekendowego wypoczynku na działce, pikników czy spotkań w ogrodzie. To także świetna propozycja na nieformalne przyjęcia czy urodziny organizowane w plenerze.
Czy wiesz, że?
Karkówka to jeden z najlepszych wyborów na grilla ze względu na odpowiednią ilość tłuszczu, który sprawia, że mięso pozostaje soczyste i nie wysusza się podczas pieczenia. Dodatek kolendry nie tylko wzbogaca smak, ale także wspomaga trawienie tłustych potraw, co czyni szaszłyki bardziej przyjaznymi dla żołądka.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – zamiast śliwek sprawdzą się morele, ananas czy kawałki jabłka. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj do marynaty świeży czosnek lub imbir. Szaszłyki świetnie komponują się nie tylko z pieczonymi ziemniakami i sosem czosnkowym, ale także z grillowanymi warzywami czy świeżą sałatką z pomidorów i ogórków.
